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屈指一數(shù)，王貴卿已經(jīng)有近３０年茶齡了。喝茶，他是不喝貴的只喝好的。
何為好的茶？在王貴卿眼里，只要符合他喝茶的三大原則就是好茶。第一原則是安全，他認(rèn)為喝茶和吃飯一樣，只有安全的茶才值得去喝，只有無農(nóng)藥殘留、無攜帶細(xì)菌和無污染的茶才是安全的茶；第二原則是衛(wèi)生，對于茶的衛(wèi)生，本身就在做茶的王貴卿非常了解，只有對茶的制作、包裝、運(yùn)輸?shù)鹊膶訉訃?yán)格把關(guān)，才能使茶葉符合衛(wèi)生條件；第三原則是舒服，所謂舒服的茶，就是要口感好，入口生津，不能對身體有負(fù)面影響，而是要讓人感到舒服，比如利于消化等。
只不過，做到這三大原則的茶并不一定就貴，兩三百元的茶，只要做得好就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以他喝茶只喝好的不喝貴的，當(dāng)然，如果是貴的同時(shí)又是好的，王貴卿是不會拒絕的。目前，他喜歡喝的是濃香型的鐵觀音和武夷巖茶。
（王貴卿
茶客身份：廈門茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理，廈門茶葉協(xié)會會長）記者 陳世國
文章編輯：ugeri
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2007-02-17
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