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□ 黃賢庚（來源：武夷山資訊 ）
“老喜公”92歲“西行”時，村人幾乎都來送別,并討要“長壽飯”，說他是“有福氣的長壽茶人”。
老喜公，姓黃，名瑞喜，生于清光緒二十四年（1898）。從小隨父做茶，青焙都精通，40來歲村人就叫他“老喜公”，大凡巖茶村中做茶之能手、且為人善者或長壽者，才能享此尊稱。其時山中有禮滿公、盛子公、志子公、建哉公、定子公、老五公、省公，等等。
老喜公一輩子不知做了多少得意上品，也不知代茶行收了多少好茶。而最讓他感到自豪的是建國初受崇安縣政府的選派，到泉州永春縣傳授烏龍茶制作技術(shù)。那是應對方的邀請而選派去的，同行的還有馬頭磊石寺和尚僧悟高（俗姓蘇，別號盛子公，其主要是做焙）。倘若專家受聘講課傳藝，則是常事，作為茶農(nóng)享此待遇，就非尋常了,在武夷茶鄉(xiāng)好似只此一回。
老喜公生前多次談及此行。晚年時還提起這段“當年勇”。其中一段趣事印象最深，他說：盛子公是初次出遠門，高興得不得了。坐上南平往福州的輪船時，放聲大笑，旁人認為他是癲子；吃面條時，我告知他面中有肉絲時（他是吃齋的），他卻說：“沒有！沒有！”幾下就把一碗面條吃光了，還連聲說，“好吃！好吃！”買了香蕉帶皮就咬，人家笑他“鄉(xiāng)巴佬”，他也無所謂。他們倆在一個大廠傳授烏龍茶制作技藝。由于與當?shù)厝苏Z言相通，技藝講的通俗易懂，很受人尊重，大家也很開心。他呆了二十來天，回來時，各人穿了一件印有“獎”字的汗衫，獎金100元。當時經(jīng)辦此事的縣茶葉局副局長嚴孟榮曾對我說：那是很高的獎金呀！當時的縣委書記工資才106元。老喜公和盛子公的這段榮耀，在武夷山中盛傳了幾十年，兩位老人也常是引以為豪。
其實在歷史上，永春茶和武夷山就有著親密淵源。據(jù)《永春縣志》載：清咸豐年間(1851-1861)，永春仙溪鄉(xiāng)鄭世報父子在學得栽制武夷巖茶技術(shù)后，帶回100株水仙茶苗種于仙溪鼎仙巖，按武夷巖茶制法，茶品深得鄉(xiāng)人及華僑喜愛。此段記載說明，歷史上武夷永春就以茶結(jié)緣，二百年后老喜公等又前往交流傳藝，進一步密切了茶情，是件大好事，是值得記之一筆的。
七八十年的做茶生涯，山中所有的大廠，老喜公都受聘去做過青焙師。最為滿意是給天心永樂禪寺茶廠做青，因為它不但是山中第一大廠，而且大紅袍歸該廠所有和制作。他常說，做大紅袍時當家和尚到茶廠觀看，對青焙師特別客氣，自然大家也要格外認真小心。記得有次我們兄弟去看他時，青間門口有當兵持槍站崗，見到我們時他非常嚴肅，不讓我們進青間，從那時起，我就知道了大紅袍的珍貴和神圣了。
每年春茶“下山”回家后，他總和家人講起得到老板、包頭獎賞的情景，偶爾也會嘆息，我們想可能是哪泡茶做的不滿意。
老喜公家族與武夷巖茶結(jié)緣時間很長。他的那套《黃氏宗譜》載：他的祖地江夏，先祖遷徙福建邵武和平，九世峭山公后裔散居八閩，老喜公的祖先那支落戶于永春章溪。清康熙元年（1662），福建海禁移民時遷往江西上饒茶亭裴村。其太祖天木先公生于乾隆癸未（1763），幼年就隨鄉(xiāng)人“走福建”做茶，歷符淡、定陳、世冬三代，至老喜公時，已二百余年。此間四公做茶、管山、代收茶葉，當過青焙師、包頭、小茶商……走遍了武夷各山各廠，打交道于各家茶行茶莊。有次我見到他支付給賣主的茶款，用的是金條和銀元，賣者高興，他也掛著笑容，可能是賺了一筆。老人“以糧為綱”積了一筆錢，就到原籍買田。好在其父去世時，他被人捉弄，大操大辦，把田當了不少，否則，也要劃個地主、富農(nóng)什么的。
老喜公惜茶成性，凡見落在地上的茶青、干茶總要俯身拾起。不管是單干時，還是集體時，是自己的，還是別人的，他從年青到年老都是這樣做。這是對巖茶的珍重，還是尊崇，我們也搞不懂。
有一年久下大雨，老喜公的一角茶山，連3叢茶樹崩塌下溜，下層山主李公在采茶前早早插上山界，老喜公一怒之下把它拔了，插上自己的山界。雖然沒有當面吵架，但是如此反復多次。后來在家人的勸說下，老喜公自動“停戰(zhàn)”，了卻了這件新的“水金龜”產(chǎn)權(quán)案。
老喜公愛喝點酒，但不喜歡自家的土釀，而愛高度白酒，最好是能點著火的。他喝不多，一二兩為限。他說，只要“香一下”就行了。不過他煙癮很大，不管什么煙都抽。沒煙抽時，如生病似的，飯都不想吃，臉色很難看。這時“老喜媽”就會到鄰居那里借煙來給他過癮。
老喜公有8位結(jié)拜兄弟，都是巖上做茶弄茶的行人，其中有4位享有“公”字銜頭。他們是喝過雞血酒、發(fā)過誓言的，大家很重手足情，至老都沒有沖突和反目過，可謂信守誓言。
老喜公年青最經(jīng)不起別人的夸獎，人家見到他袋子有點錢時，拉他上館子炒盤，他也糊里糊涂就范了，那時東西很便宜，一大盤炒豬雜才幾角錢，我也沾了幾次光�！袄舷矉尅敝懒耍獓Z叨上一陣。因為其時家有六口，吃穿用度都靠她盤算，很不容易。她是個吃苦能干的農(nóng)村婦女，鄰里說她“算盤打的會站起來”，比喻善于持家。
老喜公一生與茶結(jié)緣，其三個兒子也都懂茶、做茶，且都有茶山、茶廠，尤以第三子為最，他的二子對武夷茶文化頗為興趣，常寫點茶文。他的幾個孫子對巖茶很鐘情，特別三孫黃圣亮做得好一手好茶，已被一家公司聘為技術(shù)總監(jiān)。老喜公在天有知，也當欣慰！
走筆到此，當告各位讀者，老喜公乃筆者先父也。
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2007-02-14
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