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時(shí)下正值武夷巖茶大量上市之際，為鼓勵(lì)此間茶企更好地掌握武夷巖茶（大紅袍）制作技藝，提高武夷山大紅袍整體制作水平和質(zhì)量，福建省武夷山市政府首次向茶企業(yè)公開采購800斤大紅袍。六月二十五日晚，經(jīng)過十六位專家的兩個(gè)半小時(shí)評(píng)審，確定了“大紅袍”供茶企業(yè)。
參加此次采購活動(dòng)的茶葉企業(yè)必須獲得武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)使用權(quán)，而且有自己的注冊(cè)商標(biāo)，申請(qǐng)并使用“武夷山.大紅袍”證明商標(biāo)，選送茶葉必須保證同檔次的茶量在四百公斤以上，其質(zhì)量、包裝符合“武夷山.大紅袍”國家標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過審核，最終有十家企業(yè)入圍競(jìng)標(biāo)。
二十五日晚，由當(dāng)?shù)厥徊枞~專家組成的評(píng)審組，通過對(duì)茶樣的外形、香氣、滋味、湯色葉底的評(píng)審打分，同時(shí)對(duì)其理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，最終確定此次供茶企業(yè)，武夷山市政府將以每公斤一千元的價(jià)格進(jìn)行收購，并統(tǒng)一包裝，用于推廣武夷巖茶，提升武夷巖茶知名度和影響力。
據(jù)了解，“大紅袍”是武夷巖茶之王，歷史上極為稀有。上世紀(jì)八十年代初，大紅袍品種無性繁殖成功，經(jīng)過推廣，武夷山目前有大紅袍茶園面積四萬余畝。此外，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝也被列入了中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（周文杰）
——來自武夷山市新聞中心網(wǎng)絡(luò)部
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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武夷巖茶在線 www.wystea.com
2006-06-28
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