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首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷山榜上有名
——武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝當(dāng)選，這是全國唯一茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
25日，文化部部長孫家正在新聞發(fā)布會上宣布了首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名單，武夷山榜上有名，武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝成為首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這是全國唯一因茶進入的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。26日，武夷山的茶人們便以特殊的方式——評比春季毛茶，來慶祝這一盛事。
據(jù)了解，全國共有1315個項目向文化部申報首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)過廣泛征求意見、專家論證、媒體公示，最后由國務(wù)院批準確定518項。在這眾多的項目中，武夷山市申報的《武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝》是唯一茶類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，武夷山再次擁有了一個“國寶”。
武夷山是中國唯一的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，是世界紅茶、烏龍茶的發(fā)源地， 武夷巖茶是在傳承了綠茶、紅茶制作的科學(xué)精華基礎(chǔ)上出新，繼承了綠茶的清香、紅茶的甘醇，又獨具“巖骨花香”的烏龍茶神韻，其制作工藝、技能具有科考、科研價值，主要分萎凋、做青、雙炒雙揉、燉火等步驟，期間經(jīng)歷了千余年歷史，形成了具有卓越高超技能和鮮明地方特色的一整套完整的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
據(jù)悉，武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝入選“名錄”后，國家將有資金和政策對這些文化遺產(chǎn)進行保護和搶救，同時，還有望沖刺世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（金文蓮）
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網(wǎng)絡(luò)實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2006-05-28
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