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來 源： 市新聞中心網(wǎng)絡部
武夷巖茶、‘正山小種’標準化生產(chǎn)及示范茶園建設——項目通過省科技廳驗收
受省科技廳委托，南平市科技局于2006年4月15日組織有關專家對我市永生巖茶廠、正山茶葉有限公司及省農(nóng)林大學、省茶葉科學研究所共同承擔的《武夷巖茶、“正山小種”標準化生產(chǎn)及示范茶園建設》項目進行驗收，經(jīng)專家組現(xiàn)場考察及聽取項目主持人對實施情況的匯報后，通過認真討論和質(zhì)疑，一致認為：
一、該項目立題正確，選擇的兩個實施單位有代表性，提供的技術資料完整、齊全、真實、可信，完成了項目合同書的各項任務指標。
二、建成了200公頃無公害武夷巖茶生產(chǎn)基地和300畝標準化示范茶園，制定了《武夷巖茶標準化生產(chǎn)操作規(guī)程》和《武夷巖茶標準化加工操作規(guī)程》，并對武夷巖茶初加工廠進行全面技術改造；同時新建正山小種有機茶園300畝，改造低產(chǎn)茶園240畝，建立2個有機茶園病蟲害預測預報點，制定了一套《正山小種標準化生產(chǎn)技術規(guī)程》，并通過美國、歐盟、日本的有機茶認證。
三、在桐木新植水仙等品種，加工正山小種紅茶，顯著提高茶葉品質(zhì)；在巖茶加工方面，與閩南烏龍茶生產(chǎn)工藝相結合，具有明顯創(chuàng)新。
四、通過項目實施，武夷巖茶品質(zhì)提高1－2個等級，茶價提高20%以上，增收553萬元。自動化控制做青，降低勞動強度，節(jié)省人工費用50%。應用“正山小種”有機紅茶標準化生產(chǎn)技術，茶園畝增產(chǎn)達25%以上，產(chǎn)品符合有機紅茶出口標準。專家組一致同意該項目結題驗收。并建議進一步完善武夷巖茶、“正山小種”標準化生產(chǎn)體系，加強科技培訓，提高員工素質(zhì)。(金仁才)
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網(wǎng)絡實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2006-04-19
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