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陳宗懋院士呼吁：我國(guó)茶葉含鉛標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快調(diào)整
節(jié)前夕，衛(wèi)生部公布了2003年全國(guó)茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督抽檢結(jié)果，杭州龍井茶又因含鉛項(xiàng)目指標(biāo)超標(biāo)而棲身不合格產(chǎn)品之列。今年的龍井茶采摘季節(jié)很快就會(huì)到來(lái)，為此，新當(dāng)選的中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所陳宗懋研究員呼吁，我國(guó)茶葉含鉛指標(biāo)已嚴(yán)重阻礙了茶葉的消費(fèi)和出口，應(yīng)加快調(diào)整速度，盡快制定符合國(guó)際標(biāo)
準(zhǔn)，適合我國(guó)實(shí)際的科學(xué)的新標(biāo)準(zhǔn)。
陳宗懋說(shuō)，茶葉鉛超標(biāo)不僅影響茶葉消費(fèi)，還危及我國(guó)的茶葉出口。
陳宗懋說(shuō)，中國(guó)的茶葉種植面積世界第一（108萬(wàn)公頃），產(chǎn)量世界第二（72萬(wàn)噸），出口量世界第三（25萬(wàn)噸），中國(guó)是茶葉種植、生產(chǎn)、出口大國(guó)。
1999年7月1日，歐盟實(shí)行新的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，新農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)從原來(lái)的6項(xiàng)指標(biāo)增加到63項(xiàng)（到2003年已增加到196項(xiàng)）。新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施馬上影響我國(guó)的茶葉出口。按照新標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)大批出口茶葉超標(biāo)，已經(jīng)出口到歐洲口岸的因超標(biāo)被退貨，歐盟甚至提出“龍井茶暫不得進(jìn)入歐洲市場(chǎng)”，致使許多茶葉公司損失慘重。
陳宗懋說(shuō)，我國(guó)的茶葉含鉛標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國(guó)家定的標(biāo)準(zhǔn)差距甚大，每千克茶葉含鉛標(biāo)準(zhǔn)，日本25毫克／公斤，澳大利亞、加拿大等許多國(guó)家為10毫克／公斤，最嚴(yán)的歐盟是5毫克／公斤，中國(guó)是2毫克／公斤。
由于歐盟實(shí)行新的標(biāo)準(zhǔn)，也由于我國(guó)定的標(biāo)準(zhǔn)較低，致使我國(guó)大批茶葉質(zhì)量指標(biāo)不合格而遭退貨或取消合同，這嚴(yán)重影響了我國(guó)茶葉的信譽(yù)，影響了我國(guó)茶葉生產(chǎn)與銷(xiāo)售。
對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，茶葉含鉛超標(biāo)，會(huì)否影響健康？
“沒(méi)有任何影響�！标愖陧隙ǖ卣f(shuō)�！按_實(shí)，鉛是一種人體并不需要的重金屬，但茶葉喝的是茶湯，而泡茶時(shí)鉛的浸出率僅為5－10％。一個(gè)人一天就算喝13克（世界最大的消費(fèi)量）100％超標(biāo)的茶葉（都按3毫克／公斤計(jì)算），鉛的浸出率以20％計(jì)算，每升茶湯中鉛含量也只有20微克，均低于我國(guó)飲用水含鉛標(biāo)準(zhǔn)的每升水含鉛30微克／升和國(guó)際飲用水標(biāo)準(zhǔn)的50微克／升，所以根本沒(méi)問(wèn)題。”
沒(méi)有問(wèn)題卻成為消費(fèi)者擔(dān)心的“問(wèn)題”，這一“問(wèn)題”已導(dǎo)致消費(fèi)者恐慌，出口受阻，茶農(nóng)利益受損的結(jié)果，這一切概出于過(guò)分苛嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)。
陳宗懋說(shuō)，我國(guó)的茶葉含鉛標(biāo)準(zhǔn)是1987年由衛(wèi)生部制定的，10多年來(lái)一直沒(méi)做修改，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已嚴(yán)重?fù)p害國(guó)家、消費(fèi)者、茶農(nóng)的利益。
據(jù)稱，衛(wèi)生部對(duì)此十分重視，已著手重新修訂標(biāo)準(zhǔn)。
2004年2月27日
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