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“明明是省外不法茶商在貴州造假，卻將‘毒茶事件’的臟水潑向貴州，明明是采用大批量的優(yōu)質(zhì)貴州茶葉造假，到頭來卻是貴州名優(yōu)茶省外銷售連連受挫，這是對貴州名優(yōu)茶的褻瀆和傷害，我們絕不會再容忍這種行為的發(fā)生”!
2005年5月18日下午，貴州茶城的100多位茶葉經(jīng)營戶拉出了“誓將貴州茶保衛(wèi)戰(zhàn)進(jìn)行到底”的橫幅。偌大的橫幅下，經(jīng)營戶們在寬大的布幅上簽下了自己的品牌與名字，一向以散亂聞名的貴州茶葉界再度抱團(tuán)相聚，表達(dá)出一種為黔茶正名、維護(hù)黔茶聲譽(yù)的錚錚聲音�！拔覀兏遗c全國同質(zhì)茶葉一比高下，是騾是馬拉出來遛遛”!經(jīng)營戶們的吶喊里、滲透著一股山門驟然洞開的力量和一種成竹在胸的底氣。
同日，記者在貴州茶城，看到了這份100余位茶商所共同締結(jié)的宣言。
一、我們過去從未在茶葉產(chǎn)品中使用任何色素和其他添加劑，今后也不會在茶葉產(chǎn)品中使用任何色素和其他添加劑。
二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》，《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》，《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)和貴州省《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程————茶葉》規(guī)程，做到對每批出廠產(chǎn)品嚴(yán)格進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格產(chǎn)品絕不流入市場。
三、茶葉是我國的傳統(tǒng)飲料，質(zhì)量安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全。為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全、放心的茶葉產(chǎn)品，是茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的職責(zé)和職業(yè)道德。
四、我們將進(jìn)一步樹立生產(chǎn)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的觀念，嚴(yán)格企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品質(zhì)量管理，同時(shí)主動(dòng)接受廣大消費(fèi)者及食品安全監(jiān)督部門的監(jiān)督，做到“質(zhì)量安全、誠實(shí)守信”。
五、我們敢向全國茶葉界承諾，在貴州茶城買茶決不含假，我們敢向全國的同質(zhì)品牌茶葉斗茶。
省質(zhì)監(jiān)局展開專項(xiàng)整治
貴州茶葉 經(jīng)得起考驗(yàn)
2005年4月11日，有群眾向省質(zhì)監(jiān)局反映，在羊艾農(nóng)場附近，有一省外茶商用色素加工茶葉的情況，引起省質(zhì)監(jiān)局的高度重視。省質(zhì)監(jiān)局迅速組織執(zhí)法人員，于當(dāng)晚查處了位于平壩縣馬場鎮(zhèn)新龍村的茶葉加工點(diǎn)，現(xiàn)場查處涉嫌質(zhì)量問題的茶葉13．75公斤及用于加工茶葉染色的色素0．35公斤。經(jīng)調(diào)查，該加工點(diǎn)是浙江茶商柳林租用，并在浙江聘請制茶技師，購買綠色色素，在新龍村收購茶青加工“碧螺春”茶葉，再通過空運(yùn)，發(fā)往蘇州茶葉市場進(jìn)行銷售;通過檢測，其在加工茶葉過程中添加的色素系工業(yè)染料“鉛鉻綠”，主要用于油漆、涂料、油墨及塑料等工業(yè)著色，茶葉中鉛含量指標(biāo)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的上限值36倍，嚴(yán)重危及人體健康。鑒于該案性質(zhì)惡劣,質(zhì)監(jiān)局立即向國家質(zhì)檢總局、省委、省政府匯報(bào)，引起各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，指示對該案件要“查深、查透、查徹底”；并及時(shí)啟動(dòng)了省質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全應(yīng)急機(jī)制，拉開了我省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)茶葉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的序幕。
從2005年4月11日—5月10日，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)開展了對茶葉加工行業(yè)的監(jiān)督檢查，先后在我省的平壩縣柳林茶葉加工點(diǎn)、湄潭縣永新茶場柳林茶葉加工點(diǎn)、岑鞏縣天馬鎮(zhèn)江金縣、劉榮炎茶葉加工點(diǎn)、丹寨縣金鐘農(nóng)場廖惠祥茶葉加工點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)用工業(yè)染料“鉛鉻綠”、“鉛鉻黃”加工茶葉。經(jīng)調(diào)查，這五個(gè)加工點(diǎn)的負(fù)責(zé)人均是浙江茶商，自帶技術(shù)，從外地購買原料(后經(jīng)證實(shí)是化工染料)，在貴州收購優(yōu)質(zhì)的茶青加工茶葉，再以“碧螺春”、“西湖龍井”茶葉的名義在浙江、江蘇茶葉市場進(jìn)行銷售；在這五個(gè)非法茶葉加工點(diǎn)，共查獲不合格茶葉178．75公斤，工業(yè)染料1．1公斤。同時(shí)，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)對全省121個(gè)茶葉加工點(diǎn)生產(chǎn)的83個(gè)批次的茶葉進(jìn)行了抽樣檢測,除一個(gè)批次的樣品銅含量稍微超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外，其余82個(gè)批次的茶葉衛(wèi)生指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)要求，更沒有發(fā)現(xiàn)用“鉛鉻綠”、“鉛鉻黃”加工茶葉。并且在2004年質(zhì)監(jiān)局組織的全省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量定期監(jiān)督檢驗(yàn)中，共抽查了57個(gè)批次茶葉樣品，經(jīng)檢驗(yàn)，茶葉的農(nóng)藥殘留量均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。茶商和消費(fèi)者完全可以放心地購買貴州的茶葉和使用貴州茶。目前，質(zhì)監(jiān)部門對涉嫌刑事犯罪的茶葉案件，已提請公安機(jī)關(guān)介入調(diào)查。
對于這一次專項(xiàng)整治，省質(zhì)監(jiān)局常務(wù)副局長、省打假辦主任劉光樹說，貴州茶葉經(jīng)得起檢驗(yàn)。
早已公認(rèn)的事實(shí)：貴州茶聞名遐邇
貴州是茶葉原產(chǎn)地之一，產(chǎn)茶歷史悠久，有茶事記載的最早可追溯至漢代。新中國成立后，茶葉產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展。目前，全省有84個(gè)縣(市、區(qū)、特區(qū))種植和生產(chǎn)茶葉，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全省有茶園面積80余萬畝，年產(chǎn)各類干茶近2萬噸，在全國20多個(gè)產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)中排名分別居第8位和第10位。貴州得天獨(dú)厚的土壤、氣候、生態(tài)環(huán)境等自然條件十分適宜茶樹生長，貴州本地的湄潭苔茶、石矸苔茶和省茶葉科學(xué)研究所科研人員經(jīng)多年精心培育的黔湄502、303、419等十多個(gè)優(yōu)良茶樹品種和結(jié)合貴州自身特點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)的、精湛的各類名優(yōu)茶加工工藝，使貴州的茶葉品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)格獨(dú)具。如與茅臺酒齊名、曾獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)的“都勻毛尖”；全國名茶“羊艾毛峰”；眾所周知的“湄江翠片”等高檔名茶，長期以來都深受國內(nèi)外廣大消費(fèi)者喜愛。尤其是近幾年來，貴州的名優(yōu)茶在全國影響較大的各類茶葉評比活動(dòng)中如雨后春筍般不斷顯現(xiàn)，國內(nèi)業(yè)界人士對貴州茶“內(nèi)秀獨(dú)具”的品質(zhì)風(fēng)格予以高度評價(jià)。貴州名優(yōu)茶的迅猛發(fā)展，給貴州茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2004年貴州茶葉總產(chǎn)值突破3億元(其中名優(yōu)茶占40%左右)，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康作出了積極的貢獻(xiàn)。
貴州茶葉行業(yè)十分重視茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是質(zhì)量安全。首先，為了規(guī)范和嚴(yán)格從原料到產(chǎn)品各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，省農(nóng)業(yè)廳牽頭制定了貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程——茶葉》，要求各茶葉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按該規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)；其次，由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局統(tǒng)一安排，省茶葉質(zhì)檢站每年對全省各茶葉生產(chǎn)企業(yè)的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行定期和不定期的抽樣檢查，省工商局組織省茶葉質(zhì)檢站對貴州省主要茶葉市場進(jìn)行不定期的監(jiān)督檢查，通過不同的監(jiān)督形式，促進(jìn)省內(nèi)各茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從近幾年來抽樣檢查的情況看，全省無一例對人體健康有害的不合格產(chǎn)品流入市場。
目前，近10家茶葉生產(chǎn)企業(yè)已通過有機(jī)茶體系系列認(rèn)證，省內(nèi)著名茶葉品牌“都勻毛尖”、“羊艾”牌羊艾毛峰等系列產(chǎn)品，獲得了國家原產(chǎn)地域保護(hù)和原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)定，以上這些措施為我省茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全、茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶葉產(chǎn)品搶占市場提供了有力的保證。
而就在“毒茶事件”沸沸揚(yáng)揚(yáng)之際，4月21日—22日由重慶市人民政府，中國國際茶文化研究會，中國茶葉流通協(xié)會主辦，在重慶永川舉行的2005年度“華茗杯”全國名優(yōu)茶評比暨全國優(yōu)質(zhì)邊銷茶評比中，貴州省選送茶樣14只，9只獲獎(jiǎng)(全國共選送綠茶87只，邊銷茶30只，花茶4只，白茶1只，紅茶2只)。
貴州茶城總經(jīng)理姜悅：貴州茶
不容栽贓陷害
“利用優(yōu)質(zhì)的貴州茶青做原料，在貴州開設(shè)非法加工窩點(diǎn)，這些不法省外茶商一手炮制的‘毒茶事件’卻被掛上貴州的名字，這是對貴州茶葉界的極大傷害!”5月18日，貴州茶城總經(jīng)理姜悅在接受記者采訪時(shí)，對“毒茶事件”表示出極大的憤慨。
“而真正的事實(shí)是怎樣呢?”姜悅一遍遍地追問�！八麄�?yōu)槭裁床话堰@些細(xì)節(jié)報(bào)道出來?”后來的事實(shí)恰恰表明，查獲的毒茶并沒有丁點(diǎn)留在貴州市場，并且品牌也不是貴州的品牌，銷售地也在省外。好在黔、蘇、浙三省質(zhì)監(jiān)部門動(dòng)作迅速，毒茶最終未能流向全國更大的范圍，是浙江不法茶商在貴州造毒茶，而絕不是貴州毒茶流入省外，這就是新聞事實(shí)。
“無論仿冒的是哪個(gè)省外品牌，制造毒茶本身就是一個(gè)令人發(fā)指的行為”，姜悅說，“毒茶事件”沸沸揚(yáng)揚(yáng)傳開后，貴州茶城100余位經(jīng)營商戶表示了極大的震驚，大家認(rèn)為，這是全國茶葉界一件駭人聽聞的案件。
“省外不法茶商利用的恰恰是貴州的優(yōu)質(zhì)茶青，這本身說明黔山秀水出好茶，好的茶青品質(zhì)卻成了省外不法茶商造假的基礎(chǔ)原料”，姜悅表示出極大的困惑與遺憾。
“我們再也不能坐視不管了，我們茶城的100余位茶商已聯(lián)手承諾，不但自己不會造假賣假，更要聯(lián)手抵制省外茶商在我省收購優(yōu)質(zhì)茶青從事非法加工，更不容許任何對貴州茶栽贓陷害的行為，我們要為貴州茶正名!”
姜悅的聲音代表了全省茶葉界的共同心聲。
貴州茶城印象
不斷的有人走進(jìn)走出，不斷的有人在一個(gè)個(gè)茶吧間落座，古箏、二胡的樂曲聲彌漫在100多個(gè)茶鋪之間。
7000多平方米的經(jīng)營區(qū)內(nèi)，流淌著一種恬淡的氣質(zhì)，舒緩的音樂和呷茶的聲音交織在一起，所有浮躁與喧囂遠(yuǎn)遁無蹤。
我不相信這是一座市場，然而它卻正是，是全省最大的茶葉零售批發(fā)市場，是一座全省最大的茶城。成百上千的品牌茶匯集于此，那濃濃的茶香也便在偌大的茶城中彌散開來。
大門口翻開的巨書上記載了黔山秀水的茶史，而與之所有關(guān)聯(lián)的茶壺、茶藝都能在巨書上找到一段鮮為人知的注解。
至于茶本身，則在老實(shí)的貴州茶商手里賦予了更高的本質(zhì)意義，好茶自然講究出處。于是每個(gè)茶鋪的門口均有好茶的炒制人名單，這是敢于承擔(dān)責(zé)任的質(zhì)樸宣言。
有人說，這是一種有關(guān)茶的博物館，我信。但我更想說，這是一塊洗滌心靈深處塵埃的凈地。因?yàn)樗械慕?jīng)歷與存在絲毫無假。
信息來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2005-5-22
0:50:58
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