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據(jù)福建省茶葉學(xué)會(huì)介紹，近年來福建全力打造全國名優(yōu)茶品牌，２００４年，福建茶葉中名優(yōu)茶比例已達(dá)３０％，接近浙江的３５％。但目前全省茶葉生產(chǎn)仍存在四大問題，影響了茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代。
據(jù)了解，這四大問題是：一是成本居高不下。福建省茶葉大都種在山上，機(jī)械化水平低，勞動(dòng)成本偏高，化肥、農(nóng)藥施用量大，物化成本高，茶葉稅賦偏高，在特產(chǎn)稅取消后，茶葉稅收仍在１５％以上；二是加工環(huán)節(jié)薄弱。福建省的茶葉加工廠大多是２０世紀(jì)七、八十年代建立的，加工機(jī)械設(shè)備陳舊，技術(shù)手段落后，茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定。目前福建省茶葉多作為別人的原料，尚無具備一定知名度的深加工產(chǎn)品；三是集約化程度低。福建省８５％以上的茶園、６０％以上的茶葉由單體農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營，私人小廠遍地開花，龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，目前全省最大的茶葉加工企業(yè)－－安溪茶廠年產(chǎn)值也僅４０００多萬元；四是品牌少。全省目前各類各級(jí)名優(yōu)茶多達(dá)２００多種，但知名度較高的僅有“鐵觀音”等少數(shù)品種。
福建省茶葉學(xué)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從今年起，福建將把打造全國名優(yōu)茶作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)向高端發(fā)展。
據(jù)悉，福建省已成立了名優(yōu)茶推廣中心，該中心今后將借助專家鑒定等活動(dòng)，打造出一批名優(yōu)茶，推進(jìn)福建茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代。
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2005-5-12
0:11:45
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