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張?zhí)旄?月16日抵達(dá)武夷山，他作特邀佳賓參加武夷山舉辦的第7屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)。張?zhí)旄＃袊?dāng)代十大茶葉專家中惟一的健在者，他的名字被載入《中國當(dāng)代名人錄》和《國際名人傳記辭典》。張老十分關(guān)注武夷茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他覺得武夷巖茶目前最需要的是新的制作工藝。他認(rèn)為，武夷巖茶的品質(zhì)是一流的?絕對(duì)不比其它的茶葉遜色?但是在制作工藝上，武夷巖茶還要有新的突破，只有自身不斷進(jìn)步了，才能在競爭激烈的市場中立于不敗之地，打造出武夷山茶產(chǎn)業(yè)名牌。他不顧96歲高齡，他在武夷山期間仍然下到茶企業(yè)指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。
張?zhí)旄＃?932年畢業(yè)于南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院。1935年在福安縣創(chuàng)辦了福建省第一所茶葉科研所，并創(chuàng)辦了福安茶校，為國家培養(yǎng)和輸送了一批茶業(yè)技術(shù)骨干。之后在福建省崇安縣（即現(xiàn)在的武夷山市）創(chuàng)建了當(dāng)時(shí)全國規(guī)模最大的集茶葉生產(chǎn)、科研、推廣、銷售于一體的福建示范茶廠，建立4000多畝新式茶園，為福建的茶葉生產(chǎn)及科研做了有益的探索。1941年，他研制成功我國第一臺(tái)揉茶機(jī)??“9?18”揉茶機(jī)，解決了過去一向用腳揉茶既不衛(wèi)生又損品質(zhì)的問題，中國機(jī)械化制茶也由此拉開“帷幕”。
如今，張老是我省茶葉協(xié)會(huì)顧問、高級(jí)工程師，雖然96歲，但仍熱心參與茶事活動(dòng)，積極弘揚(yáng)我國的茶文化。
1、張?zhí)旄Ｅc駱少君在第7屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上
2、張?zhí)旄Ｔ谖湟母叨苏搲习l(fā)表演講
3、到武夷山茶葉總場調(diào)研
4、張?zhí)旄Ｔ谥笇?dǎo)武夷茶人制茶。
邱汝泉攝
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2005-5-1
10:43:11
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