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第一鍋正宗昊月牌雨花茶昨天下午開炒，在連續(xù)多年開炒第一鍋雨花茶的雨花臺風(fēng)景區(qū)茶廠炒制間內(nèi)，陣陣茶葉清香撲鼻而來……
殺青去濕，揉捻除水分，揉搓成形。昨天下午，7名炒茶員在炒制間內(nèi)，有條不紊地忙碌著。據(jù)有40多年炒茶經(jīng)驗的吳小軒師傅介紹，每口炒茶鍋只能炒450克左右的鮮茶葉，最終炒制成120克左右的茶葉，時間約需一小時。
該廠負責(zé)人介紹，受天氣影響，江蘇南京市正宗的雨花茶至昨天才算真正上市，比去年推遲近半個月。而之前市場上所謂的“雨花茶”，基本上是采用工藝手法炒制成的外地雨花茶，價格普遍較低，每500克一般在100元—200元之間。而第一鍋雨花茶售價則為每500克4000元。
據(jù)悉，昨天開炒第一鍋雨花茶，當(dāng)天就有約3公斤新茶已被客戶預(yù)訂。預(yù)計今年該廠雨花茶產(chǎn)量約為2500公斤。
信息來源：南京報業(yè)網(wǎng)
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網(wǎng)絡(luò)實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2005-3-30
8:58:16
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