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三月剛至浙江紹興市新茶上市 好茶名茶尚待時日
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民間自古就有喝“明前茶”和“雨前茶”的傳統(tǒng)，照理要４月份上市的新茶，卻在３月剛至的初春上市了，記者在市區(qū)各大商廈及大云茶莊發(fā)現(xiàn)了不少新茶。據(jù)了解，與去年相比，今年由于春寒料峭，新茶上市比去年推遲了１０天左右，但是大規(guī)模的上市起碼在３月底。
新茶每斤１０００元
物以稀為貴。在市區(qū)各大商廈門口處，都支起一支炒茶的大鍋，盛放新茶的玻璃杯上貼著新茶的價格：最貴的１０００元／５００克，便宜些的６８０元／５００克，而據(jù)商廈的服務員介紹，新茶在春節(jié)前曾賣到１６００元／５００克。
本地的新茶也上市了，在市區(qū)大云茶莊門前貼著２００５年新茶上市的廣告，一問價格同樣是１０００元／５００克。茶莊的主人陳寶壽師傅說，物以稀為貴，這幾天能夠采摘的新茶也就是一公斤略多，往后的日子陽光燦爛的話，每天的采摘量會增加到５公斤左右。
不少新茶是大棚茶
記者在采訪中意外得知，紹興各大商廈的新茶，于２月份就上市了，比露天的新茶又提前了大半個月，新茶寫著產地杭州，茶名是龍井，據(jù)說是一位蕭山人總承包的。營業(yè)員介紹，新茶是大棚茶，類似于大棚生長的蔬菜，其實對于大棚茶而言，應該沒有新茶這一說法，因為只要市場需要，大棚里任何時候都可以產出新茶。
記者從茶商處了解到，紹興個別的新茶從外形看不像是大棚茶，像是來自于云南、海南等低緯度地區(qū)的新茶。依紹興的氣候來看，紹興的新茶集中上市要等到３月底。
新茶主要用途是送禮
１０００元／５００克的新茶價格讓人咋舌，不過買者也不少。據(jù)大云茶莊的主人介紹，預訂新茶的客戶已經排到１５日左右，由于產量少，有些生意只能回絕了，他表示買新茶主要是要“派用場”。
商廈的營業(yè)員說，這么貴的茶都是用來送人的，他們準備了許多種精美的包裝盒，偶爾也有一二人稱一二兩嘗嘗鮮。
信息來源：紹興晚報
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網(wǎng)絡實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2005-3-8
13:17:26
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