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馬上又到采茶時(shí)節(jié)了，杭州西湖產(chǎn)茶區(qū)茶葉即將大面積開采。為不讓“李鬼”乘機(jī)而入，維護(hù)“西湖龍井”這塊金字招牌，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前出臺(tái)了6項(xiàng)保護(hù)措施規(guī)范龍井茶標(biāo)準(zhǔn)，并新定了西湖龍井茶“精品”等級(jí)及其適用范圍。此舉意味著“西湖龍井”和“精品西湖龍井”不能再隨便掛名了
。
據(jù)了解，根據(jù)這六大保護(hù)措施，杭州市將進(jìn)一步完善龍井茶標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)龍井茶地域范圍、產(chǎn)品品質(zhì)，制定“西湖龍井”和“錢塘龍井”的具體界定標(biāo)準(zhǔn)。杭州西湖區(qū)1168平方公里范圍內(nèi)生產(chǎn)的茶葉為“西湖龍井”，此產(chǎn)地之外的茶葉為“錢塘龍井”。
以往，杭州龍井茶只分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)6個(gè)等級(jí)，但茶葉市場(chǎng)中經(jīng)常出現(xiàn)“極品西湖龍井”、“超特級(jí)西湖龍井”、“精品西湖龍井”等各種名目繁多、混亂等級(jí)的稱號(hào)，在全國(guó)各大城市中，假冒的龍井茶更是不計(jì)其數(shù)。保護(hù)措施嚴(yán)格界定了“精品西湖龍井茶”的適用范圍，規(guī)定只有杭州市西湖區(qū)的獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢這5個(gè)傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)，才可以通過(guò)認(rèn)定獲得“精品西湖龍井”的稱號(hào)。
信息來(lái)源：新聞晚報(bào)
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2005-2-28
7:23:42
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