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我國第一個生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)
池州茶葉主營“九華佛茶”品牌，將茶葉貫以佛名，起初覺得有牽強附會之嫌，然而翻開池州佛文化與茶業(yè)史，九華佛茶與九華佛教卻有著深厚的淵源關(guān)系。
九華山最早的茶葉為“金地源茶”，又名“金地茶”。相傳是地藏菩薩親手種植，現(xiàn)在九華山神光嶺月身殿南側(cè)的一片老茶園即是。據(jù)《九華山志》記載：金地茶，新羅僧金地藏所植，今傳枝梗空簡者是。明代王思任在《九華山記》中有“得攜歸示人者仙掌扇、金地茶”之句。唐代以來，金地茶一直是寺廟特產(chǎn)，民間俗稱佛茶。
九華山所在地池州市，是安徽省重點茶區(qū)，歷代名茶輩出。自唐至今聞名于世的茶葉有金地茶、天臺云霧、九華龍芽、九華毛峰、黃石溪毛峰等。據(jù)《通志》載：池州府屬青陽、石埭（臺）、建德（東至）俱產(chǎn)茶，貴池亦有之；九華山閔公墓茶，四方稱之。清代產(chǎn)于池州的“千兩茶”和“朱蘭茶”，與福建的白毫茶同步遠銷歐洲，享有盛譽；池州的九華毛峰、黃石溪毛峰于1915年獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎。惜乎，此茶在不經(jīng)意間失落了。
天下名山必產(chǎn)靈草，江南地暖故獨宜茶。池州地處長江南岸，是我國第一個生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)。境內(nèi)山清水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，適宜茶樹生長。全市28萬多畝茶園均在林茂花繁的山巔山谷中，石臺縣已成為全省首個無公害茶葉總體認證示范縣，東至縣為全國創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品基地縣。近年來，池州茶葉名品迭出，異彩紛呈，涌現(xiàn)了仙寓香芽茶、肖坑野生茶、天方富硒茶、八寶菊花茶、東至云尖等眾多名茶，在已注冊的茶葉品牌中有16種獲得國家和國際金獎。但由于品牌多而雜，令人莫衷一是。為此，池州市申報國家批準，推出“九華佛茶”產(chǎn)地證明商標，意在整合茶葉資源，挖掘傳統(tǒng)工藝，營造名茶精品，弘揚佛茶文化。
九華佛茶產(chǎn)于九華山區(qū)域，在制作加工上既秉承金地源茶、九華毛峰的傳統(tǒng)工藝，又推陳出新，嚴格按標準化組織生產(chǎn)。其外觀形態(tài)扁直呈佛手狀，色澤翠綠，白毫顯露，香氣清醇，沖泡杯中湯色明澈，宛若蘭花綻放，風韻別致。
2004年2月18日
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