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為西部茶業(yè)營造“生態(tài)環(huán)境”
◆西部茶業(yè)發(fā)展?jié)撛趦?yōu)勢喜人
我國西部的10余個省(市)區(qū)中，產茶的有7個，重要產區(qū)有云南、四川、重慶、貴州、陜西以及西藏、甘肅等。其茶園面積、產量和出口量分別占全國的3138％、2359％和6.01％
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西部茶業(yè)發(fā)展?jié)撛谥^大而獨特的優(yōu)勢：茶區(qū)幅員遼闊，涉茶省區(qū)占西部整個省區(qū)的70％；生態(tài)優(yōu)勢明顯，茶區(qū)多為丘陵地區(qū)，周邊環(huán)境云霧繚繞、土質肥沃沃，是植茶的最佳區(qū)域，也是生產高山好茶和無公害茶葉的理想之地；光熱氣候優(yōu)勢明顯，尤其是四川、重慶、云南等茶葉主要產區(qū)，每年氣溫等茶葉主要產區(qū)，每年氣溫回升快，光照足，茶樹芽葉萌動較早，是我國早茶生產的主要地區(qū)；茶村品種資源豐富。西南地區(qū)是世界茶葉的原產地，也是人工種茶最早的地區(qū)。數千年來，該地區(qū)遺留、收集和保存了較多的茶樹野生資源品種，品種資源之豐富堪稱中國之最。該區(qū)紅茶、綠茶、黃茶、黑茶，也有花茶、沱茶、之豐富堪普洱茶、苦丁茶、老蔭茶等茶品琳瑯滿目、不勝枚舉；茶文化璀璨奪目、特色明顯。由于西部是多民族聚居地，而茶區(qū)多為少數民族聚居地，富有各民族特色的茶詩、茶畫、茶書、茶藝、茶俗、茶歌、茶舞等等，具有巨大的感染力。
◆積極營造茶業(yè)發(fā)展的\"生態(tài)環(huán)境”
鑒于此，在西部大開發(fā)中，西部茶業(yè)要充分發(fā)揮這些潛力，針對現實，抓住機遇，采取措施，提高產品的知名度和附加值——
▲各地方重視茶葉經濟、培育龍頭企業(yè)，實現茶業(yè)產業(yè)化。
▲改變茶業(yè)生產經營體制。
▲實施名牌精品戰(zhàn)略，走茶葉優(yōu)質高效益路子。
▲實現生產和人員素質的現代化。
▲加強西部名優(yōu)茶品和茶文化的宣傳，以茶文化的發(fā)展促進西部茶葉經濟的發(fā)展。茶既是我國人民的傳統(tǒng)飲料，又深厚地積淀著豐富的文化內涵。但在我國的計劃經濟時期，由于社會經濟及文化發(fā)展十分落后，人們喝茶完全是為了生理解渴需要，而對茶飲也是一種高雅別致的文化熏陶和文化修養(yǎng)感知不到或認識膚淺。當今，隨著商品經濟和社會文化的發(fā)展，人們的思想觀念發(fā)生了根本改變，對文化的需求日益增強，茶文化的迅速發(fā)展和盛行十分引人注目。消費者認識
到茶在解渴之外，也是社交、禮儀、休閑、抒發(fā)情感等的需要；茶葉企業(yè)也十分注重茶文化的內涵，尤其國內外一些發(fā)展較好的茶葉企業(yè)，在產品的形象設計、命名、包裝裝滿、廣告宣傳、營銷活動、參加大型展銷會等無不附載文化色彩和意蘊，以文化為載體來促進企業(yè)經濟的發(fā)展。因此，當今的茶業(yè)不僅體現著利潤和效益，更涵蓋一種情操和文化，二者已融為一體，不可分割。
◆發(fā)展茶旅游，培育新產品
西部地區(qū)可供觀賞和休閑的茶園資源十分豐富，并多分布在名山大川、旅游勝地之中，這些地區(qū)生態(tài)良好，林木蔥蘢，茶園集中成片，分布井然有序，且氣候宜人，交通、通訊方便，是發(fā)展生態(tài)茶園、旅游茶園的絕好地方。人們當此一游，可一邊品茗，一邊了解茶葉采摘、加工、品質鑒定等生產全過程及當地茶俗、茶趣、茶史、茶禮、茶藝等諸方面知識，給游客帶來物質上、精神上和心理上的多重高級享受，留下難忘的美好印象。因此，要大力發(fā)展茶旅游，在一些重點省區(qū)(如四川、云南等)開辟2-3條茶葉綠意專線，并使之逐步成為一個新的旅游產業(yè)，同時廣泛開展茶道、茶藝表演、少兒茶藝活動、民族風情展示、茶藝培訓等茶文化活動。
2004年1月30日
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