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茶療方比較簡(jiǎn)便，既可以養(yǎng)生又能夠治病。在秋季，如果能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適合的茶療方，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)一定會(huì)有益的。
比如，蘿卜茶。先把2兩白蘿卜洗干凈切片煮爛，略加一點(diǎn)鹽調(diào)味，但是不能放味精。再把茶葉用開水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價(jià)值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加一點(diǎn)鹽既可以調(diào)味，又可以清肺消炎。
比如銀耳茶，先把半兩銀耳洗干凈加水與半兩冰糖燉熟；再把5克茶葉泡5分鐘以后把水倒入銀耳湯，攪拌均勻服用。能滋陰降火，潤(rùn)肺止咳，適用于陰虛咳嗽。銀耳內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和維生素D以及多種礦物質(zhì)。銀耳配冰糖可以幫助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力，配茶葉兼有消炎的功效。
再比如姜蘇茶，生姜、蘇葉各3克（蘇葉到中藥店可以買到，就是江蘇的蘇，樹葉的葉），把生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各服1劑。能疏風(fēng)散寒、理氣和胃，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等。
信息來(lái)源：福建教育電視臺(tái)
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2007-08-06
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