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大熱天里，確實(shí)有很多家庭都喜歡從藥材鋪買(mǎi)來(lái)“涼茶”自己煲，煲好后全家老少一起喝，這種做法表面上看沒(méi)多大問(wèn)題，其實(shí)是錯(cuò)誤的。
大人和小孩因年齡體質(zhì)的不同，對(duì)涼茶的要求也應(yīng)是不同的。一般來(lái)說(shuō)，老年人體質(zhì)弱，消化功能衰退，黃柏、黃連、黃岑等寒涼藥對(duì)其是不適合的，因?yàn)樗麄兊乃幮远歼^(guò)于寒涼，老年人喝后易拉肚子，而年輕人則不同，體質(zhì)比老年人相對(duì)要好，在對(duì)涼茶的要求各方面都顯得低點(diǎn)，不像老人太寒了易起副作用。
而小孩通常都會(huì)有厭食，消化不良等癥狀，且易燥火，因此在給小孩喝的“涼茶”里最好能加點(diǎn)健脾消食、清肝火的藥材，如山楂、麥芽、神曲等。
經(jīng)常也能聽(tīng)到有人說(shuō)因?yàn)楹取皼霾琛焙鹊蕉亲犹郏踔晾亲拥�，究其原因，一則是因?yàn)槠淦⑽柑摵�，腸胃不好，吃涼藥當(dāng)然要受不了，二則也有可能是因?yàn)闆霾韬鹊眠^(guò)量了，過(guò)猶不及，導(dǎo)致拉肚子。因此在喝涼茶時(shí)一定要適量，不要以為喝越多越好，喝越多就越能把“火”給降下來(lái)。更有甚者，在不熱氣的時(shí)候也拼命喝涼茶“預(yù)防”，而且是不分藥效地亂喝一通，這是很危險(xiǎn)的，這就和亂吃藥一樣，有時(shí)不但起不了預(yù)防的作用，反而會(huì)把身體搞垮。
同時(shí)喝涼茶也要依個(gè)人體質(zhì)而言，體質(zhì)差，寒體型的朋友就不應(yīng)再喝寒涼藥了，因?yàn)楹攘朔炊鴷?huì)受不了，傷身體，甚至還可引起腎虛。
熱體型的人則相反，對(duì)吃苦寒藥無(wú)多大顧忌，但也應(yīng)分清自身熱氣上火的類(lèi)型，據(jù)自己所屬類(lèi)型來(lái)對(duì)癥下藥喝“涼茶”。
中醫(yī)里的熱氣上火大體可分為幾種，分別是虛火、實(shí)火、心火、肝火、肺熱，這五種熱氣按其癥狀表現(xiàn)的不同又各有不同的“涼茶”。
虛火時(shí)可服“六味湯”（即六味地黃丸的配方）來(lái)滋陰降火，其癥狀一般為眼睛干燥，咽疼，腰酸腿疼等。
實(shí)火一般表現(xiàn)為便秘、口干等，可服“牛黃解毒片”來(lái)清熱解毒（牛黃5g 雄黃50g 石膏200g 大黃200g 黃芩150g 桔梗100g 冰片25g）。
心火一般表現(xiàn)為小便黃、舌頭尖疼、口腔潰瘍，可服些“導(dǎo)赤散”降心火（配方包括生地、黃連、木通、淡竹葉、穿黃連、石膏等）。
肝火則表現(xiàn)為眼睛漲痛、兩肋漲痛、口苦、小便疼等，這時(shí)可選用“龍膽瀉肝湯”來(lái)清肝瀉火（柴胡、黃岑、木通、車(chē)前子……）。
肺熱的癥狀是感冒咳嗽、流鼻涕、痰黃、生痤瘡等，這時(shí)可煲些百合、地黃、麥冬、當(dāng)歸、玄參等“百合固金丸”來(lái)滋陰清肺。
總之，在煲涼茶時(shí)最好是能根據(jù)自己的“熱氣”和體質(zhì)來(lái)選擇藥材，切不可胡亂選藥。
雖然不同體質(zhì)的人對(duì)涼茶的要求不同，但有些中性溫和的藥還是老少皆宜的，比如受大眾歡迎的夏枯草、雞骨草、木棉花、金銀花、火炭母等。除此“良方”外，某醫(yī)藥門(mén)診的中醫(yī)科專(zhuān)家郭醫(yī)生還向市民推薦了一種老少皆宜，清熱解暑，防治感冒，清熱解毒，消食健脾的“涼茶”，其配方是：玄參10g 荊芥10g 卜荷10g 藿香10g 荷葉10g 神曲10g 蘇梗10g 甘草5g 蘆根10g 綿因陳10g 山楂10g 火炭母10g 淡竹葉10g 車(chē)前草10g 桑葉10g 白芷10g，這種“涼茶”喝起來(lái)味覺(jué)不錯(cuò)，微甜，有興趣的朋友不防試試。
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2006-04-19
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