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炎炎夏日即將來臨，“暑”、“濕”是夏季氣候的特點。濕熱的夏日更需要好好保養(yǎng)身體。適當(dāng)?shù)倪\動與清淡的飲食，加上吃飽后飲上一口茶，暑氣立即全消。
巧做防暑保健涼茶
在家自制一些防暑降溫的飲料，既可給家人帶來涼爽，又可以保健強身。
陳皮茶
取10克干橘子皮洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，即可飲用，也可以放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
西瓜皮涼茶
很多人吃完西瓜便將皮丟棄很可惜。我們可以將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
薄荷涼茶
到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
喝茶要看體質(zhì)“下單”
雖然喝茶有許多好處，但是喝茶也需要辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則容易損傷身體。
中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言，鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
專家建議，有抽煙喝酒的習(xí)慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人（即燥熱體質(zhì)者）喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。
處于亞健康的都市病患者，應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果本身血糖不高的話，還可考慮在茶中加糖。有些人吸收功能較差，喝奶茶可能會腹瀉，可以只喝熟普洱茶。
茶垢有毒喝茶勤洗杯
常常喝茶不僅可以強身健體，還可以美容養(yǎng)顏。但是，有關(guān)研究人員提出，茶具內(nèi)壁長出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)，飲茶時可被帶入體內(nèi)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)成分化合，生成難溶的沉淀，會阻礙營養(yǎng)的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故凡有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時清洗茶具內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。
綠茶和枸杞不可同飲
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。
信息來源：黑龍江日報
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網(wǎng)絡(luò)實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
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2006-1-23
14:00:05
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