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又到了采茶的季節(jié)，許多人認(rèn)為剛摘下來的茶葉最好，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)不正確。因?yàn)樾虏枋侵覆烧聛聿蛔阋粋�(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不利影響的物質(zhì)（如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)）還沒有被完全氧化，如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等反應(yīng)。
太新鮮的茶葉對(duì)胃酸缺乏或者有慢性胃潰瘍的人更不好，新茶會(huì)刺激胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
茶葉的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜有一定的收斂作用，便秘患者飲茶會(huì)加重便秘。
茶葉中的茶堿會(huì)降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。而胃酸過多會(huì)影響潰瘍面的愈合，同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效，所以患潰瘍病的人不宜飲茶。
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網(wǎng)絡(luò)實(shí)名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2005-6-14
10:19:55
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