|
最近幾年科學(xué)家們?yōu)榱私忾_「茶效」之謎，進行了許多動物實驗及臨床實驗，其中，茶葉較被確認的預(yù)防疾病功效，有以下13項：
預(yù)防蛀牙：茶中含氟量高，可以增強牙齒對酸性物質(zhì)的抵抗力，達到預(yù)防蛀牙的效果。
預(yù)防高血壓：茶葉富含鉀，可促進血鈉的排除，血鈉過高是導(dǎo)致中、老年人高血壓的原因之一，故喝茶具有防高血壓的功效。
防治心血管疾�。翰枞~可以降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟中積聚及增強血管彈性，具有預(yù)防心血管疾病的功效。
預(yù)防糖尿�。翰枞~中有一種水溶性雜鏈多醣化合物，可使血糖值、尿糖值明顯下降。
利尿、防結(jié)石：茶葉是相當(dāng)不錯的利尿劑，能強化腎臟功能，將腎臟內(nèi)的毒素盡快排泄掉，并可防尿路結(jié)石。
殺菌抗毒：茶葉可以抑制金色葡萄球菌、肉毒桿菌等細菌的孳長。茶葉對引起人類皮膚病的真菌也有很強的抑制作用。此外，茶葉含有一種特別的成分—兒茶素（EGCG），對艾滋病的病毒有強效抑制作用，目前正在進一步研究中。同時，茶葉中的維生素可抑制尼古丁毒素，常抽煙的人不妨多喝茶。
抗癌：茶葉中的茶多酚可抑制組織細胞突變，并且使腫瘤細胞的DNA生物合成發(fā)生障礙，及抑制致癌物被人體吸收的機會。
抗衰老作用：人體的脂質(zhì)過氧化，會使細胞膜損傷，導(dǎo)致細胞衰老、死亡；茶葉中的茶多酚具抗氧化作用，并且茶葉中的維生素C、E含量很多，可以活化細胞，促進新陳代謝，對預(yù)防老化有不錯效果。
提神醒腦、助消化：茶葉中的咖啡因，具興奮中樞神經(jīng)作用，所以有提神醒腦、消除疲勞之效；并且咖啡因能刺激胃液分泌，有助于消化。
防治呼吸道疾�。翰枞~能加強呼吸系統(tǒng)的新陳代謝功能。
抗輻射：茶葉成分中的茶多酚、脂多糖及維生素C，能吸收放射線-鍶90，將之排出體外。
保護眼睛：茶葉中的維生素A及C，能防治夜盲癥、白內(nèi)障、角膜炎及改善視力不良。
減肥、美容：茶葉中的茶多酚能溶解脂肪，維生素C則可以養(yǎng)顏美容，多喝茶可達減肥、美容的效果。
黃鴻博營養(yǎng)師表示，飲茶雖有許多好處，但如果毫不節(jié)制的飲茶，對健康也是不利的，應(yīng)當(dāng)依個人體質(zhì)適當(dāng)飲用。
引自中國名茶網(wǎng)
----------------------------------------------
網(wǎng)絡(luò)實名：武夷巖茶、武夷山大紅袍
通用網(wǎng)址：武夷巖茶
武夷巖茶在線 www.wystea.com
2004-5-10
8:47:15
|
