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茶緣——武夷山《龍須茶》


發(fā)布日期:[11-04-24 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]



品茗后感

第一泡我們喝到了去年烘焙制作成功的一束據(jù)說(shuō)用《奇種》茶葉做的

第一水 看著茶湯給人的感受就像是綠茶一樣,微微香氣,因?yàn)槭钦υ妥兊谋容^緊,俗話所說(shuō)的比較緊實(shí)!這樣就只能看到湯色微黃,不過(guò)香氣飄蕩。有了一種喝生普洱茶餅的感覺(jué),呵呵

第二水 能看到茶葉微微散開(kāi)一點(diǎn),飄出的茶香稍微濃厚,能感受到一種陳茶所獨(dú)有的巖韻的韻味。

第三水 喝到了它所帶給人的那種清香味以及陳茶的韻味,也帶來(lái)了耳目一新的感受。

第四水——第八水 茶束徹底的泡開(kāi)了,看到的湯水都比較清澈明亮,呈橙黃色,亦帶有花果的香味,滋味醇厚。讓人徹底的領(lǐng)略了它的獨(dú)到香氣和巖韻韻味。

 

接著拿出了今年新制作的一束,是用《水仙》茶葉制作的。做了一個(gè)對(duì)比。

第一水 就感受到了水仙茶的香氣,茶湯顏色稍微泛黃,可能是新做的原因吧,香氣會(huì)更突出一點(diǎn)。

第二水 慢慢的茶束就開(kāi)始散開(kāi)了,水仙茶的香氣更顯濃郁,可是沒(méi)有了第一泡茶的陳茶韻味。

第三水 茶的香氣徹底散出,可跟散做的水仙還是有點(diǎn)區(qū)別,它的香氣跟韻味更能持久,讓人慢慢感受。

第四水——第七水 茶葉束徹底散開(kāi)了,香氣和韻味一直猶存,茶湯顏色雖說(shuō)沒(méi)有第一泡的更顯橙黃,可給人的感覺(jué)也是很不錯(cuò)的。

第一泡給人有陳茶的韻味和奇種茶葉隔年后的底蘊(yùn)香氣,讓人通體舒坦,幽幽的如癡感受。第二泡就沒(méi)有了陳茶的韻味,不過(guò)也給人帶來(lái)了水仙茶經(jīng)過(guò)特殊捆扎后慢悠悠給人的那種香氣。兩泡茶都是不急不慢的給人帶來(lái)它們所蘊(yùn)含的底蘊(yùn)以及吸引著你的茶香,讓人感受到了古代茶人經(jīng)過(guò)奇思妙想所帶給人的悠悠飄散的茶韻和茶香。

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