"憶當(dāng)年,六棵母樹五百年流芳;看今朝,數(shù)億紅袍千萬(wàn)里飄香"。這次大紅袍敬獻(xiàn)奧運(yùn)冠軍,不僅將全面展示武夷茶之精華,也是武夷文化的傳播之旅,3800年前的懸葬文化、2800年前的閩越文化、800年前的朱子理學(xué)文化和歷經(jīng)千年的茶文化,使武夷山這方山水無愧于成為世界文化與自然遺產(chǎn)地。我們希望這次活動(dòng)使甘活清醇的"武夷山大紅袍"能香飄京城,期待著武夷山的旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)能更快更好發(fā)展,能造福一方百姓,能再現(xiàn)武夷新風(fēng)采。
大紅袍作為貢品進(jìn)京一直延續(xù)到明朝,前后歷時(shí)250多年。歷代名家對(duì)武夷茶極致推崇,顯示出武夷茶的王者地位。清代袁枚認(rèn)為:"余嘗盡天下名茶,以武夷山頂沖開白色者為最佳"。因?yàn)閷?duì)武夷茶的鐘愛,袁枚甚至將自己家鄉(xiāng)名茶龍井也排在武夷茶之后。清代蔣叔南在游記中寫道:"武夷產(chǎn)茶,名聞全球……如大紅袍,其最上品也"。臺(tái)灣現(xiàn)代學(xué)者連橫在他所編修的《雅堂文集》"茗談"一文中提到:"臺(tái)人品茶,茗必武夷,壺必孟臣,杯必若琛,三者品茗之要,非此不足自豪,且不足待客。"
武夷山群峰競(jìng)秀,幽澗流泉,氣候溫和,雨時(shí)充沛,煙籠霧罩,氣象萬(wàn)千,形成了特有的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境,加上被清代梁章炬嘆為"武夷焙法實(shí)甲天下"的獨(dú)特制作工藝,使武夷茶在眾多名茶中脫穎而出,獨(dú)占鰲頭。2003年,武夷山被國(guó)家文化部授予全國(guó)唯一的"中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)";2006年,武夷巖茶(大紅袍)在全國(guó)茶類中唯一被列入國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2001年"武夷山大紅袍"獲國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)證明商標(biāo);2002年武夷茶獲得原產(chǎn)地域(國(guó)家地理標(biāo)志)產(chǎn)品保護(hù);2005年武夷山獲全國(guó)三綠工程茶業(yè)示范縣(市);2006年,武夷星茶被北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館授予指定用茶。
位于武夷山九龍窠的大紅袍母樹已有350多年的歷史,2005年在上海國(guó)際茶文化節(jié)上,20克母樹大紅袍茶葉拍出20.8萬(wàn)元的天價(jià)。經(jīng)過科研攻關(guān),二十世紀(jì)八十年代初,大紅袍無性繁殖獲得成功,經(jīng)專家鑒定,無性繁殖的大紅袍保持了母樹的優(yōu)良特征特性。2002年6月,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定了大紅袍強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB18745-2002),并于同年8月正式實(shí)施。今年5月,武夷山市政府決定留養(yǎng)停采母樹大紅袍,對(duì)其實(shí)行特別保護(hù)和管理。目前,武夷山可供制作大紅袍的茶園基地面積已達(dá)4萬(wàn)多畝。全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心主任駱少君認(rèn)為:已形成規(guī)模的武夷山大紅袍,它的質(zhì)量和母樹是一樣的。
今年3月央視《喬家大院》的熱播,掀開了武夷茶陸上絲綢之路之謎,武夷山是晉商萬(wàn)里茶路的起點(diǎn);7月,歌德堡號(hào)重返廣州又掀開了武夷茶海上絲綢之路之謎,大紅袍被水手們帶回家,延續(xù)200多年前的海上之旅;10月初"國(guó)茶"大紅袍成功在北京釣魚臺(tái)、馬連道、老舍茶館、王府井亮相,并與北京市民來了個(gè)親密接觸,"昔日帝王堂上茶,飛入尋常百姓家";昨天大紅袍又進(jìn)入了人民大會(huì)堂,并在"人文中國(guó),茶香世界"茶文化宣傳活動(dòng)上摘取了36枚獎(jiǎng)牌。
人文奧運(yùn)的精神理念是"光明、團(tuán)結(jié)、友誼、和平、正義",武夷巖茶1000多年來熔鑄成了以大紅袍為人文資源的傳統(tǒng)精神,正好與他們相融,大紅袍茶文化是在武夷山獨(dú)特地域上培