一本專門研究紅茶的專著——《中國名茶元正金駿眉》將在茶博會舉辦期間首發(fā)。該書是第一本詳盡介紹金駿眉溯源的書籍。
該作品共分十三章,系統(tǒng)地解讀了什么是金駿眉、金駿眉與正山小種的關系、金駿眉的產(chǎn)生及命名、金駿眉的生態(tài)環(huán)境等內(nèi)容。四位作者經(jīng)過為期數(shù)月,深入武夷山保護區(qū)桐木高山茶區(qū)、走訪茶農(nóng)、查閱各類資料、與一線茶農(nóng)座談了解,最后研究形成的一本品牌茶的書作。
該書具有很強的史料性,從正山小種的發(fā)現(xiàn)到金駿眉創(chuàng)始,已有四百余年的歷史。不但時間跨度大,而且涉及到的人和事多,很多是鮮為人知的。該書首次較為全面地予以公開,十分珍貴。它為從事紅茶起源、發(fā)展研究的愛茶之士以及讀者系統(tǒng)了解金駿眉提供了詳實的歷史佐證資料。
2005年,以江元勛先生為首的武夷山正山茶業(yè)公司,研發(fā)出一款新品紅茶——金駿眉。金駿眉紅茶之所以能在短時間躥紅茶界,追根溯源:一是由于她有悠久的歷史和厚重的文化積淀;二是其原料源自武夷山國家級自然保護區(qū)得天獨厚的生態(tài)環(huán)境;三是以江元勛為首的一批茶人,承載茶界前輩探索的方向,不斷對正山小種紅茶工藝進行改革創(chuàng)新,使其具有獨特的品質(zhì)和風味。(周小麗)