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“金駿眉”熱的冷思考


發(fā)布日期:[09-05-16 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


    2004年七八月間,清早的陽光灑在蔥蘢的桐木關,這片盛產(chǎn)正山小種紅茶的土地上,日子像平常一樣悄悄地開始了新的一天,誰也沒有在意草地上坐著的那幾個人,沒有人會知道兩年后風靡茶市的“金駿眉”會從這一天開始紀元。

    這幾個人正是武夷山正山茶業(yè)有限公司董事長江元勛和幾位研究茶業(yè)發(fā)展的北京朋友。這幾天他們一直在思索一個問題:正山小種曾被英格蘭皇室選為皇家紅茶,那么能不能研制出一款滿足國內高端紅茶市場需求的正山小種紅茶呢?一直以來,武夷山人做茶似乎更多的是注重茶葉的色、香、味,卻少有人會關注形。歷數(shù)國內名茶,西湖龍井、信陽毛尖,更有《紅樓夢》中的老君眉……諸多名茶似乎都以做工精細著稱。

    他們靈光一現(xiàn)——正山小種能不能也做一款精細的芽茶?

    結合傳統(tǒng)正山小種紅茶制作工藝,經(jīng)過反復研討、試驗,再到生產(chǎn)出品,取名“金駿眉”的高端正山小種紅茶在國內市場上一炮而紅。產(chǎn)品受歡迎,市場銷售情況好,生產(chǎn)制作的人自然也就多了起來。金駿眉順理成章地成為了消費和投資的熱點,被茶業(yè)市場一陣接一陣地瘋狂追捧,頓時全國各地許多地方都紛紛生產(chǎn)起“金駿眉”來。

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零距離走進野生金駿眉采摘制作之:品鑒報告(圖)
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