茶葉批發(fā)市場的變遷與演變可以預(yù)測,卻不易感知——意識(shí)到變革發(fā)生時(shí),變化早已開始。以品牌主導(dǎo)的茶葉流通模式的變革,呼喚與之形成配套的流通渠道升級(jí),顯而易見,緩慢的轉(zhuǎn)變已無法適應(yīng)茶企業(yè)渠道膨脹的需要,而茶葉市場到茶城變遷的過程當(dāng)中,市場自身及內(nèi)駐品牌的力量已開始發(fā)威,差距正在拉大。
批發(fā)市場OR茶城:這是個(gè)定位問題
毋庸置疑,極速膨脹的茶葉消費(fèi)催生了茶葉批發(fā)市場的繁榮,而茶葉市場又反過來催化茶葉消費(fèi)!叭哪昵耙嘘P(guān)系把客戶請進(jìn)市場經(jīng)營茶葉,如今倒過來了,一些茶葉經(jīng)營者為了能在市場拿到一家店鋪,需要多方找關(guān)系來求得一個(gè)鋪位。”濟(jì)南廣友茶城吳潔民總經(jīng)理對(duì)此感觸頗深。經(jīng)過三年多的市場鋪墊,濟(jì)南廣友茶城的客戶入駐率已經(jīng)達(dá)到100%,品牌企業(yè)入駐的數(shù)量也正穩(wěn)步提升。
然而,并非所有的市場都能夠做到這樣,以江北最大的茶葉集散地之一的濟(jì)南為例,截至目前,張莊路茶葉市場區(qū)域內(nèi)已經(jīng)形成了濟(jì)南茶葉批發(fā)市場、廣友茶城、老屯茶城(建設(shè)中,預(yù)計(jì)8月份可以完工)三家較大規(guī)模的茶葉市場,業(yè)戶總規(guī)模達(dá)到了1300多家,憑借以往的客戶資源、區(qū)位優(yōu)勢,江北著名的茶葉集散地可謂是實(shí)至名歸。然而,濟(jì)南東北部的福辛、黃臺(tái)、全福、蓋家溝等幾個(gè)茶葉批發(fā)市場,不僅要為業(yè)戶的入駐率寢食難安,甚至還要為留住業(yè)戶使出全身解數(shù)。令人耳目一新的是,定位準(zhǔn)確、品牌意識(shí)超前的茶城人其優(yōu)勢正在展現(xiàn)。
依托12萬平米大型商貿(mào)共同體,濟(jì)南·七里堡茶城著力打造江北茶品牌總部基地,目標(biāo)引入鐵觀音、普洱、綠茶、龍井等國內(nèi)各大茶葉的品牌茶廠家、企業(yè)和經(jīng)銷商,全面營造放心茶定點(diǎn)采購示范基地,目前七里堡茶城已廣州芳村茶葉市場達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系:客戶共享,渠道共享、共同發(fā)展,充分發(fā)揮魯粵兩地“南北呼應(yīng)、省際協(xié)作”的協(xié)同效應(yīng)。
“七里堡茶城的優(yōu)勢在于它不可復(fù)制的戰(zhàn)略地位、強(qiáng)大的品牌聚集效應(yīng)、深厚的商脈基礎(chǔ),七里堡茶城以原產(chǎn)地茶葉經(jīng)營為主,滿足濟(jì)南市東、中、北三大城區(qū)的機(jī)關(guān)、企業(yè)、團(tuán)體、市民的日常消費(fèi),更借由其便捷的交通物流優(yōu)勢輛射山東省周邊地區(qū)和濟(jì)南周邊縣市。七里堡茶城選擇的是信譽(yù)度較高、實(shí)力較強(qiáng)的品牌茶企業(yè),打造的是一個(gè)融匯茶產(chǎn)品、茶禮儀、茶文化一體的茶文化主題商城。” 濟(jì)南·七里堡茶城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。
小型規(guī)模的茶城也不乏成功案例,在濟(jì)南市中心繁華路段的舜和茶城,雖然僅有40余戶商家,也因針對(duì)附近2公里區(qū)域內(nèi)辦公、零售客戶的準(zhǔn)確定位,迅速打開了局面。
顯而易見,近年來地?cái)偸讲枞~批發(fā)市場的增長已接近窮途末路:新興市場無法復(fù)制原有市場的人脈、區(qū)位優(yōu)勢,無法借用老市場茶商業(yè)已形成的渠道資源,不加創(chuàng)新就無從保證茶葉商戶的經(jīng)營效益。于是,各種創(chuàng)新思維、發(fā)展新路被發(fā)明和實(shí)踐,令觀察家們大跌眼鏡的事實(shí)是:在普遍不看好的前提下,廣州芳村形成了茶葉市場群,北京馬連道成了茶城一條街,規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)在顯現(xiàn),成功的故事在繼續(xù)。
模式創(chuàng)新:定位決定成敗
如同其他行業(yè)的發(fā)展一樣,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)階也注定是漸進(jìn)式的,這就決定了茶葉市場或茶城必須擺正心態(tài),順應(yīng)并推動(dòng)茶行業(yè)發(fā)展。從整體來看,茶葉產(chǎn)供銷的趨勢是向上的,這就決定了與其形成配套的服務(wù)市場也必須發(fā)展