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今年，武夷山市通仙茶業(yè)有限責(zé)任公司的茶葉生產(chǎn)、加工、銷售順當(dāng)多了。公司胡經(jīng)理說，這得益于市里掛點(diǎn)服務(wù)單位的幫助。
年初，市里對(duì)已投產(chǎn)的13家規(guī)模較大茶企業(yè)實(shí)行市直單位掛點(diǎn)服務(wù)，每3家單位掛一家企業(yè)，企業(yè)與單位雙向選擇，并制定掛點(diǎn)服務(wù)的目標(biāo)任務(wù)。通過雙向選擇，市茶業(yè)局、科技局、煙草局掛點(diǎn)通仙茶業(yè)，茶葉生產(chǎn)加工季節(jié)，市茶業(yè)局技術(shù)人員主動(dòng)上門指導(dǎo)企業(yè)做茶，把住關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)關(guān)，隨后進(jìn)行拼配和審評(píng)，使茶葉質(zhì)量較往年有較大提高。市科技局則建議通仙茶業(yè)建立一家茶葉研究所，提高企業(yè)的科技含量，目前科技局人員正在幫助企業(yè)為建立研究所做準(zhǔn)備工作。市煙草局利用對(duì)外聯(lián)系廣泛的優(yōu)勢(shì)，幫助該企業(yè)推薦客戶，推銷茶葉。截至目前，通仙茶業(yè)今年銷售額已達(dá)220多萬元，比去年同期增長(zhǎng)80%。
這是武夷山市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)具體幫扶措施。此前已有多家規(guī)模茶企享受市直單位掛點(diǎn)服務(wù)，幫助企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)和完善經(jīng)營(yíng)，企業(yè)在他們的幫助下，在品牌創(chuàng)建、茶葉銷售、企業(yè)科技含量等方面都有長(zhǎng)足進(jìn)展。
武夷山市委、市政府把茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來抓，成立了茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了茶業(yè)局。2006年3月，制定出臺(tái)了《茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》，全面分析了全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和薄弱環(huán)節(jié)，從增加面積、擴(kuò)大規(guī)模、提升質(zhì)量、提高單價(jià)等13個(gè)環(huán)節(jié)提出了未來三年茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。同時(shí)出臺(tái)了《茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠（獎(jiǎng)勵(lì)）政策》，完善了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，賦予了系列配套措施，營(yíng)造了更為優(yōu)越的發(fā)展環(huán)境。政府在資金和政策兩個(gè)方面扶植茶農(nóng)和茶企，鼓勵(lì)茶農(nóng)組成合作社，在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下擴(kuò)大茶園面積。今年市茶業(yè)局還開展了茶產(chǎn)業(yè)普查工作，全市茶園面積已達(dá)11萬余畝。
有了規(guī)劃和獎(jiǎng)勵(lì)政策，武夷山把重點(diǎn)放在大紅袍品質(zhì)的保證上。沒有品質(zhì)，再好的品牌也無所依附。為此，武夷山從生產(chǎn)到銷售，都制定了一整套質(zhì)量安全監(jiān)管流程，要求嚴(yán)格按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，鼓勵(lì)茶企創(chuàng)建無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶基地，同時(shí)督促企業(yè)建立茶葉原料可追溯臺(tái)帳，嚴(yán)格按照制作工藝流程操作每一道環(huán)節(jié)；設(shè)立茶企業(yè)質(zhì)量檔案，強(qiáng)制各茶企在產(chǎn)品茶上市前送質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核檢理化、衛(wèi)生和感官指標(biāo)，并貼上武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)專用標(biāo)志。
為保證大紅袍的品質(zhì)，武夷山市還對(duì)大紅袍“國(guó)標(biāo)”進(jìn)行補(bǔ)充和修訂，對(duì)大紅袍品種進(jìn)行分等定級(jí)，細(xì)化衛(wèi)生指標(biāo)，明確標(biāo)志標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容等，使“標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容和形式更為科學(xué)、規(guī)范、適用。
市里還對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)者和武夷茶市場(chǎng)進(jìn)行跟蹤管理，以有效的監(jiān)管措施保證武夷巖茶大紅袍的品質(zhì)。2006年以來，尤其是第二屆茶博會(huì)召開前夕，武夷山持續(xù)開展巖茶市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)度假區(qū)、景區(qū)、市區(qū)的茶葉銷售商店、攤點(diǎn)、茶館、茶莊進(jìn)行全面檢查，打擊銷售假冒偽劣武夷茶及以次充好行為，將違規(guī)者列入黑名單。2006年4月，還在度假區(qū)公開焚燒收繳的假冒偽劣武夷茶及冒用“QS”標(biāo)志的茶葉包裝印刷品。同時(shí)，在北京、廣州、福州等主要銷售區(qū)分別成立了武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)的分會(huì)和武夷巖茶推廣中心。同業(yè)公會(huì)搭建起大紅袍直銷渠道，讓消費(fèi)者購(gòu)買到放心產(chǎn)品，既保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益，又提高了大紅袍的市場(chǎng)信譽(yù)度和占有率。
