“9·18揉茶機(jī)”的問(wèn)世，結(jié)束了中國(guó)茶農(nóng)千百年來(lái)用腳揉茶歷史！
1941年,“9·18揉茶機(jī)”由福建示范茶廠開(kāi)始定型生產(chǎn)，并由福建省茶業(yè)管理局首先定制20臺(tái)發(fā)給茶區(qū)茶農(nóng)使用。從此，中國(guó)茶葉加工生產(chǎn)翻開(kāi)了新的一頁(yè)。
新中國(guó)成立后，張?zhí)旄＠^續(xù)研究改進(jìn)揉茶機(jī)工藝。1953年，他與同事進(jìn)一步研究，將“9·18”揉茶機(jī)揉盤、揉桶改為雙動(dòng)的“53”式揉茶機(jī)在紅茶區(qū)推廣。所謂“雙動(dòng)”就是推拉時(shí)上面和底下揉盤同時(shí)動(dòng)，形成雙動(dòng)，這樣十分省力，揉茶速度加快，揉捻效果更佳。第二年，又將揉茶桶改小，使它適合于綠茶、烏龍茶區(qū)推廣運(yùn)用，此機(jī)被命名為“54式揉茶機(jī)”。新揉茶機(jī)的推廣運(yùn)用，極大地提高工效，提升了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
七十多年業(yè)績(jī)驕人
張?zhí)旄Ｍ渡聿枞~事業(yè)，70多年如一日，孜孜以求，業(yè)績(jī)驕人。
早在上世紀(jì)30年代，他就創(chuàng)辦了福建省立福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校（今寧德農(nóng)校）、福安茶業(yè)改良場(chǎng)（今省茶科所）、福建示范茶廠（今武夷山市茶廠），籌建國(guó)民黨中央茶葉研究試驗(yàn)場(chǎng)（今貴州省茶科所）。新中國(guó)成立后，參與籌建福安、福鼎、建甌、政和茶廠和福州花茶廠的工作。
1982年，72歲的張?zhí)旄Ｔ缫淹诵萘�，卻主動(dòng)請(qǐng)纓，主持了省重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“烏龍茶做青工藝與設(shè)備研究”，奮戰(zhàn)8年，終于解決了烏龍茶做青“靠天吃飯”的大難題。他在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，根據(jù)前人的理論，提出“儉、清、和、靜”的“中國(guó)茶禮”，其內(nèi)涵博大精深，影響廣泛深遠(yuǎn)，得到業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)同，引起海內(nèi)外關(guān)注。
九十幾歲高齡的張?zhí)旄r(shí)常上茶園、進(jìn)工廠、走市場(chǎng)，為了福建“茶葉強(qiáng)省”戰(zhàn)略的實(shí)施積極奔走……
