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漫話茶葉包裝


發(fā)布日期:[10-07-26 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


        走進星羅棋布的茶葉店里,琳瑯滿目的各式茶葉包裝式樣亦各不相同,有的古樸典雅,有的精美悅目,有的樸實土氣……仿佛置身茶葉包裝之大觀園!其實,早在古代,我國茶農、茶商就十分重視和講究茶葉包裝。唐代的陸羽在《茶經》中就談到了茶葉保鮮、保香的包裝技術,說到一種封藏器物叫“堉”,它類似烘箱,以木作框,以竹編墻,外裱以紙,旁有一門,內分兩層,下層放火盆,上層放餅茶,這是一種低溫長烘用以防潮的方法,這說明早在唐代對于成品茶的防潮防霉就很重視。
        到了宋代,對茶的包裝,特別對朝貢名茶的貯藏包裝更加重視,有用蒻葉封裹,每隔兩三天放在焙箱中以相當于體溫的溫度烘茶。宋代徽宗皇帝趙佶對茶事很考究,他的《大觀茶論》中就進一步談到茶葉的包裝技術:“焙畢,即以用久竹漆器中緘藏之,陰潤勿開,終年再焙,色常如新!壁w汝礪的《北苑別錄》也說道:“圈以箬葉,內以黃斗,盛以在箱,護以重篚,花箱內外,又有黃羅冪之。”可見古人就知道茶葉有極強的吸附性,在貯藏運輸過程中極易吸收水分和沾染異氣味。到了明代,茶葉的保鮮包裝技術有了新的發(fā)展,有用瓷壇裝的、銅鑄壚裝的,也有用陶器缸裝的,錫瓶裝的。明代馮可賓撰寫的《山茶箋》說的更科學:不論采用哪種包裝,“如潮濕宜藏高樓,炎熱則置涼處,陰雨不宜開壇”。但各種包裝“以夾口錫器貯茶者,更燥更密,蓋磁壇狀有微隙透風,不如錫者堅固也”。這里,既提出了貯茶應注意的事項,又通過比較,證明錫器比瓷器更好。著名的功夫茶貯茶器具也習慣用錫質長方形茶瓶,顯得古色古香,值得贊頌的是錫瓶裝茶不易變味串味,是金屬器具中的佼佼者。
        的確,茶包裝是一門科學,也是一門藝術,民間茶包裝多用自然材料,善于利用物料性能設計包裝品,許多看起來似是“輕而易舉”的包裝及裝潢手段,卻具有科學、經濟、牢固、方便攜帶、便于開啟、防止變質的功能,又滿足了人們的消費審美要求。在廣東、廣西有一種“竹殼茶”,顧名思義,竹殼是包裝材料。按竹殼的天然紋路撕成數(shù)條,卻不撕斷,兜底而上,條條相疊,成桶狀或形,內裝茶葉,而后分段攔腰緊束數(shù)次,像是一串葫蘆,底部貼大紅方形標簽,印黑字,全長不足五寸,殼香茶也香,加上標簽的一點紅,香色皆宜,甚是雅觀。在閩臺茶區(qū),民諺“三分人七分裝”常常被用來形容茶葉包裝之重要,在當?shù)夭鑵^(qū)就有這樣一個有關茶葉包裝的故事:
       從前,有個叫祥瑞魁的茶商預測到茶葉有旺銷趨勢,就與伙計前往茶區(qū)采購。一路上,果見茶店亮出“本日茶葉售缺”的牌子。于是,他們日夜兼程奔赴茶區(qū)。途中,遇到一位叫范華的茶葉采購員。在客棧歇息中,他們聊到茶葉包裝話題。范華說:“時下賣茶多是散裝,容易受潮變味,不好存放。愚之見,應改用密封包裝為宜!毕槔习宀灰詾槿,他說:“當務之急能多采購到茶已是萬幸,何必多此一舉且費錢。”他話雖這么說,內心仍覺范華頗富經商之道,就高薪聘他到自己門下。翌日,他們到達茶區(qū),見客棧早已住滿各地茶商。范華心里想:買主這么多,看來茶價會暴漲。思索間,他發(fā)現(xiàn)茶區(qū)藝匠正加緊編制竹籮,中層夾著箬竹葉。范華了解到這是裝茶葉用的,就向祥老板建議:“我們何不把這里所有的茶籮包購了!边^了些時日,各地茶商因買不到包裝物,茶葉受潮變味,后悔莫及。范華買下的茶籮竟奇貨可居,賺了大錢。此后,他開了茶店更注重包裝。有紙盒裝、有錫罐裝、有竹殼裝……琳瑯滿目,他還請人專門設計茶葉包裝,好馬配好鞍,更加引人注目。于是,門庭若市,生意興隆,茶葉暢銷不衰。
   
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【奇苑茶業(yè)公司茶事生產活動】
4月30日觀察百年老樅水仙萌發(fā)情況
4月27日采制土國在水仙(詳細圖文報道)
4月26日采制天心巖水仙(簡略)
09年春采摘九龍窠品種茶
武夷巖茶丹桂開始制作
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公司茶園基地

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九龍窠(一) 九龍窠(二)
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