物以稀為貴
福建省西北部，武夷山脈南麓，大山之間，一群采茶女在貧瘠的山坡上采摘新茶。往年，桐木村的采茶女要等到四五月后才開工，連葉帶梗地采摘，而今年，她們清明前后就開始忙碌了，摘的全是細(xì)嫩的芽尖。這樣的茶青在桐木當(dāng)?shù)厥蹆r在500元/斤，而一旦制成金駿眉，每斤出廠價在4000元以上，到了福州、泉州、廈門銷售價都在萬元以上，在北京被炒到每斤售價20000元，甚至更高。
桐木村的茶山并不是人們常見到的一望無際的茶園，而是零星錯落在森林或灌木叢中，由于地理位置、海拔不同，茶發(fā)芽的時間也不同，采茶工既要熟知茶樹的發(fā)芽情況和茶山的地形，還要善待茶樹，所以茶農(nóng)往往自己一家人親自上山采摘，因此產(chǎn)量有限，所以采茶的成本出奇的高。一個熟練女工一天只能采摘芽尖約2000顆，而500克金駿眉約需5萬多顆芽尖，也就是需要20多個熟練女工采摘一天。而桐木村茶山面積有限，只有6700多畝，今年，金駿眉的茶青收購價格每斤達到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、產(chǎn)量低，使得金駿眉一出世就極為珍貴。
買者不喝，喝者不買
武夷茶自古延續(xù)著高貴的血統(tǒng)，無論是龍團鳳餅、大紅袍，還是正山小種紅茶，歷來有“價同黃金”的美譽。歐陽修《歸田錄》記述：“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團，凡二十八片，重一斤，其價值金二兩，然金可有，而茶不可得。”乾隆皇帝盛贊大紅袍“就中武夷品最佳”。正山小種也是被英國皇室定為宮廷用茶。在歷史上，武夷茶多次被當(dāng)做奢侈品進入上流社會的消費清單。橫空出世的金駿眉也很快進入了達官顯貴的嗅覺和味覺的“勢力范圍”。不知道是有明文的規(guī)定，還是坊間達成一個普遍的共識——送茶不算行賄。于是作為高端茶禮的金駿眉就大行其道地進入最佳禮品的清單。物以稀為貴，人以禮為高。金駿眉品質(zhì)好，價錢高，2005年才誕生，是一種新品種茶，讓人有一試其味的欲望，這正好滿足了中國人送禮的心理。2008年底到2009年，大有“今年過節(jié)不送禮，送禮只送金駿眉”的勢頭。大凡高端茶都有一個“買者不喝，喝者不買”的現(xiàn)象，所以買者大都“只買貴的，不買對的”，這種滿目崇尚高價的現(xiàn)象，客觀上縱容了商家炒賣的心理，也是真品金駿眉價格飛漲和山寨版金駿眉層出不窮的因素之一。
墻外開花墻內(nèi)香
這是一款由高端帶動的紅茶。梁駿德回憶，2005年張先生按照茶葉成本買下了首批金駿眉帶到北京在茶人中推廣。劉鋒介紹，張先生曾經(jīng)是與政府高級官員有較多的接觸，后來下海經(jīng)商投資房地產(chǎn)，組織一些高級會員，由于張先生接觸的都是社會的精英階層，茶葉的品質(zhì)得到好評，金駿眉于是逐漸流行。閻先生亦是有政治背景的人物，他也給金駿眉做了許多推廣。此外桐木正山茶業(yè)有限公司的江元勛也做了一些推廣工作。2005、2006年，金駿眉在北京開始風(fēng)靡起來了，可是在武夷山知道金駿眉的人還不多，當(dāng)外地人紛紛到金駿眉產(chǎn)地尋茶的時候，武夷山人才真正意識到金駿眉的價值，似乎應(yīng)驗了一句古語“墻外開花墻內(nèi)香”。
