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《中國名茶元正金駿眉》將在茶博會首發(fā)
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| 發(fā)布日期：[11-11-11 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司] | |
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一本專門研究紅茶的專著——《中國名茶元正金駿眉》將在茶博會舉辦期間首發(fā)。該書是第一本詳盡介紹金駿眉溯源的書籍。
該作品共分十三章，系統(tǒng)地解讀了什么是金駿眉、金駿眉與正山小種的關(guān)系、金駿眉的產(chǎn)生及命名、金駿眉的生態(tài)環(huán)境等內(nèi)容。四位作者經(jīng)過為期數(shù)月，深入武夷山保護(hù)區(qū)桐木高山茶區(qū)、走訪茶農(nóng)、查閱各類資料、與一線茶農(nóng)座談了解，最后研究形成的一本品牌茶的書作。
該書具有很強(qiáng)的史料性，從正山小種的發(fā)現(xiàn)到金駿眉創(chuàng)始，已有四百余年的歷史。不但時間跨度大，而且涉及到的人和事多，很多是鮮為人知的。該書首次較為全面地予以公開，十分珍貴。它為從事紅茶起源、發(fā)展研究的愛茶之士以及讀者系統(tǒng)了解金駿眉提供了詳實(shí)的歷史佐證資料。
2005年，以江元勛先生為首的武夷山正山茶業(yè)公司，研發(fā)出一款新品紅茶——金駿眉。金駿眉紅茶之所以能在短時間躥紅茶界，追根溯源：一是由于她有悠久的歷史和厚重的文化積淀；二是其原料源自武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境；三是以江元勛為首的一批茶人，承載茶界前輩探索的方向，不斷對正山小種紅茶工藝進(jìn)行改革創(chuàng)新，使其具有獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。（周小麗）
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