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武夷巖茶的傳播者
由于閩南是南明政權(quán)的根據(jù)地，南明滅亡后，許多遺民被迫逃亡到江西上饒和武夷山一帶，報國無門的志士們紛紛遁入空門，先后隱逸武夷山中。一時間，武夷山中的每個寺院幾乎都有閩南僧人常住。他們普遍嗜茶，常在天心永樂禪寺舉辦茶宴，在一起宣習(xí)工夫茶藝，以茶談禪，以茶論道，以茶說經(jīng)，成為傳播武夷山烏龍茶的先驅(qū)。在閩南籍僧人的傳播和推動下，烏龍茶制作工藝很快就傳到了閩南和潮汕，直接促進了安溪茶和潮汕工夫茶的興起。
清咸豐五年，臺南人林鳳池來閩考試，中舉后，乘興游覽武夷山，對武夷巖茶欽羨不已，向天心永樂禪寺老方丈表達了想引種武夷茶的愿望。老方丈便贈送武夷“青山烏龍茶種”茶苗36株，林鳳池攜苗而歸后，引種成功，并逐漸被移苗廣植，成為今日的凍頂名茶。
茶禪一味的天心寺
除了制茶，傳茶，天心寺早在唐宋時就有了一套以茶禮佛的儀規(guī)。每逢佛祖誕日，僧人們都要舉行盛大的“浴佛節(jié)”，以茶湯沐浴佛身的“洗佛茶”，供香客取飲，祈求消災(zāi)延年。還時常舉行茶會或“茶宴”，用以招待施主與香客。此外，如供奉佛祖的“奠茶”、按照受戒年限先后啜飲的“戒臘茶”、全寺僧人共飲的“普茶”等等，名目繁多。后來天心寺還設(shè)置了專職的“種茶僧”、“制茶僧”，專司茶葉管理和制作，并設(shè)有“茶頭”，專門負責(zé)燒湯烹茶，門前配有“施茶僧”，為施主、香客、游人惠施茶水，還建有“茶堂”、“茶寮”，專門供僧人們討論佛理禪道，切磋經(jīng)論，招待施主賓客。
隨著茶和佛的密切滲透，茶漸漸成了參禪悟佛之機、顯道表法之具。詩僧貫休曾三度來訪武夷山，拜會扣冰禪師，二人把茶當酒，說佛論禪；朱熹也曾在天心寺問禪于來訪的大慧禪師。大慧禪師在焚香淪茗中悠然吐納，為朱熹指點迷津，從而為創(chuàng)立集儒、釋、道之大成的朱子學(xué)體系奠定了基礎(chǔ)。
今天的天心永樂禪寺繼承農(nóng)禪并舉的傳統(tǒng)，廣辟茶園，以永樂茶坊為手工制茶基地，以天心禪茶居為窗口，繼續(xù)著和武夷巖茶的一世情緣。(天淵)
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