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大紅袍凍頂茶續(xù)緣武夷山

發(fā)布日期:2008-09-17 21:18:28 訪問次數(shù):1534


     9月18日晚,在首屆武夷山國際禪茶(大紅袍)文化節(jié)“和之夜”文藝晚會上,舉行了一場特殊的禪茶表演儀式——臺灣凍頂山與福建武夷山的泉水傾注同壺,沖泡由凍頂烏龍與武夷山大紅袍拼配而成的烏龍茶。據(jù)悉,以閩臺水共同沖泡同根茶在兩地茶文化交流中尚屬首次。
  武夷山是烏龍茶的發(fā)源地,天心永樂禪寺則是大紅袍的祖庭,而臺灣名茶凍頂烏龍就源自該處。相傳,1855年,臺南人林鳳池來閩考試,中舉后游覽武夷山,天心永樂禪寺老方丈贈其武夷茶苗36株。林鳳池攜苗而歸后,在臺灣凍頂山引種成功,并逐漸被移苗廣植,成為今日的凍頂名茶,武夷茶也就成為它的“祖先”。
  時隔252年后,“游子”回鄉(xiāng),問祖尋根。在當晚的兩岸烏龍茶續(xù)緣儀式上,臺灣凍頂烏龍茶代表團不僅帶來了凍頂烏龍茶,還帶來了由林鳳池后裔、臺灣凍頂烏龍同業(yè)公會會長林獻堂汲取的鹿谷鄉(xiāng)山泉水,來自海峽對岸的茶、水,與取自天心永樂禪寺的大紅袍和武夷山泉水相融相配,經過一道道禪茶茶藝,兩種茶葉水乳相融,高香醇味彌漫現(xiàn)場,現(xiàn)場嘉賓品嘗茶湯后,連聲稱贊。參加文化節(jié)的四百多名兩岸僧侶共同見證了這一茶緣。
  儀式期間,臺灣凍頂烏龍茶代表團團長黃麗秋女士還將林獻堂的題詞“茶香遠播”贈給天心永樂禪寺。(周文杰  金文蓮)

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