工作時(shí)間
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
【陳年水仙】
(2006年之陳茶,適合喝巖茶十幾年之老茶客)
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(在光線好的地方拍攝)
【稱重】7克
【外形】條索緊結(jié) (多次手工炭焙后有細(xì)碎),色澤烏黑、油潤 【干香】干茶香帶陳味。 【火功】足火后,退火2年以上
【評(píng)茶師傅】徐茂興 ----福建農(nóng)業(yè)大學(xué)91級(jí)茶學(xué)本科(科班畢業(yè))、武夷山市茶業(yè)局茶科所農(nóng)藝師、國家級(jí)評(píng)茶師(詳情>>>>)
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近距離細(xì)看條索105毫升的審評(píng)杯中放入7克茶葉(約占杯容量的2/3弱),喝淡者可適當(dāng)少放些,喝濃者可放多些。 |
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【審評(píng)】真實(shí)沖泡情況:第一泡至第九泡時(shí)長分別為:15秒、25秒、40秒、1分鐘、1分鐘15秒、1分鐘30秒、1分鐘45秒、2分鐘、2分鐘30秒。 【內(nèi)質(zhì)】滋味醇重,陳味顯,甜稠感好,回甘好,養(yǎng)胃;巖韻仍顯。
【湯色】湯色特別深,特別紅艷,漂亮。(細(xì)看第二泡湯色,上面浮一層白霧狀“茶油”)
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