近日，筆者從市茶業(yè)局獲悉，7月8日將舉辦“武夷巖茶類”和“正山小種紅茶類”春茶（精制茶，按傳統(tǒng)要求焙火）評比活動，從6月9日至6月27日，我市所有生產(chǎn)加工茶葉的企業(yè)和茶農(nóng)均可報名送樣參加今年的春茶評比。

據(jù)了解，此次評比，分為大紅袍、肉桂、水仙、正山小種及其他紅茶類(含金駿眉、赤甘等)五個系列，參評茶樣必須是當(dāng)年生產(chǎn)的精制茶。為了提高評比活動的權(quán)威性及影響力，力求做到公開、公正、公平，所有參評茶樣一律采用暗碼感官審評。評委主要由茶葉專家、專業(yè)評茶師組成，每位評委各自打分，總分平均最高者為特等獎，依次類推。（王慶平）

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