中國是世界茶葉的故鄉(xiāng)。唐陸羽在《茶經(jīng)》 中說茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公。” 相傳，我國第一個發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉的是遠古三 皇之一的炎帝神農(nóng)氏。神農(nóng)教民為耒、耜，以興農(nóng)業(yè);嘗百草為醫(yī)藥，以治疾病?！渡褶r(nóng)本草》說：“神農(nóng)嘗百 草，日遇七二毒，得荼而解之。

”

神農(nóng)是怎樣發(fā)現(xiàn)茶的呢?傳 說，神農(nóng)為人民治病，親嘗試探各種草木的功效，在煮水時， 偶然有茶葉由枝頭飄入鍋內(nèi)，竟發(fā)現(xiàn)茶水可用來治病。另有 一種傳說：神農(nóng)嘗試草木治病的功效，在嘗了金綠色的滾山 珠后，中毒“死”在茶樹下，幸有茶樹上的水滴入神農(nóng)口中，因 而得救。當然，這些僅是傳說而已，不過后人仍尊炎帝神農(nóng)氏 為“茶王”。在長沙馬王堆第四號漢墓里，出土一枚石質(zhì)的“荼 陵”(即今茶陵)官印

。

茶陵屬湖南省，是中國唯一以茶命名的 縣。其縣名的由來與傳說神農(nóng)崩于茶陵有關(guān)。宋代羅泌著的 《路史》寫得很明白：炎帝“崩葬長沙茶鄉(xiāng)之尾，是曰茶陸”。 1994年5月，國家批準劃分茶陵、炎陵二縣。

來源：中國茶網(wǎng)

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