工作時(shí)間
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
1 |
|
【產(chǎn)地】景區(qū)核心山場(chǎng) 【火功】中足火功。 【稱重】8克 【評(píng)茶師傅】徐茂興——福建農(nóng)業(yè)大學(xué)91級(jí)茶學(xué)本科(科班畢業(yè))、武夷山市茶業(yè)局茶科所農(nóng)藝師、國(guó)家級(jí)評(píng)茶師(詳情>>>>) |
2 |
|
【外形】條索緊結(jié),色澤烏黑、潤(rùn),微帶青條,干香顯。
|
3 |
|
(在光線好的地方拍攝) 【投茶量】7克,即在105毫升的審評(píng)杯中放入7克茶葉(約占杯容量的1/2),喝濃者可多放些,喝淡者可少放些。
|
4 |
【審評(píng)】第一泡時(shí)長(zhǎng)15秒,第二泡時(shí)長(zhǎng)25秒,第三泡時(shí)長(zhǎng)40秒,第四泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘,第五泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘15秒,第六泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘30秒,第七泡時(shí)長(zhǎng)1分鐘45秒,第八泡時(shí)長(zhǎng)2分鐘,第九泡時(shí)長(zhǎng)2分鐘30秒,(每次水溫都保持100℃) 【內(nèi)質(zhì)】香氣馥郁,香氣較顯,巖韻香特顯(感覺(jué)是微甜),肉桂特征顯水中香顯,口感極舒爽?;馗屎?,回甘持久。此款茶最大特色是:1、香氣顯 2、滋味中巖韻特好 3、肉桂特征明顯。由于中足火功,湯色艷麗。 |
|
5 |
|
【葉底】雖是文火慢燉的炭焙到中足火功,從葉底可以看出:部分葉底起泡泡了(蛤蟆背),而且葉底色也是青褐色,說(shuō)明焙茶時(shí)火力還是很大的,火功已透入茶中。
|
|
|
|
牛欄茶園俯視圖