工作時(shí)間
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
【二級(jí)正山小種紅茶】
|
|
|
【注】上架一款特等正小種紅茶，性價(jià)比較好。 【稱重】稱5克 【山場(chǎng)】武夷山較高海拔區(qū)域（非桐木村） |
|
【外形】條索緊細(xì)，勻齊，色澤烏黑帶寶光色（近距離可以看到長(zhǎng)索表面帶灰白色），間有白芽小點(diǎn)。
【干香】干香較濃郁，透著花香。
|
105毫升的審評(píng)杯中放入5克茶葉。
|
【審評(píng)】第一泡至第八泡時(shí)長(zhǎng)分別為：15秒、25秒、40秒、1分鐘、1分鐘15秒、1分鐘30秒、1分鐘45秒、2分鐘。從第二泡至第六泡湯色幾乎不變：湯色 深橙黃色至橙紅色，耐泡度尚好。 【建議】用沸水沖泡。 【內(nèi)質(zhì)】香氣較濃郁帶花香、帶甜香，持久；滋味甜醇，順?biāo)?，較厚，飲后喉底較舒爽，尚有回甘；湯色金黃透亮。 【葉底】青褐紅，適度發(fā)酵 |
|
【葉底】葉底鮮活度好，發(fā)酵到位。 |
中國(guó)紅茶源于福建武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的正山小種紅茶，而最早輸出西歐的也是正山小種紅茶。紅茶大國(guó)印度種茶也源于中國(guó)武夷山，因此，可以毫無(wú)愧色地稱武夷山為世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶為世界紅茶的鼻祖。
