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發(fā)布日期:2008-04-11 14:12:28 訪問次數(shù):1854
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大紅袍與生俱來就是茶的最高品位,在以前來說,能品上武夷山大紅袍的人實在是曲指可數(shù),能品到大紅袍是高貴與地位的象征,對于一個普通百姓來說,大紅袍只能是可望而不可及!我有幸能在武夷山品嘗到母本大紅袍實在是祖上積德,三生有幸!
回想起第一次品味大紅袍的情景,至今歷歷在目,仿佛大紅袍幽蘭似的清香依然充滿了我的胸腔,那獨特厚重清醇的“巖韻”宛如一股甘泉,絲絲流入我的心田.......
那是一個風和日麗的炎炎夏日,我作為攝像人員,陪同荷蘭教育部部長游覽武夷山水,那天上午,我們乘坐竹筏在如詩般的九曲溪上飽覽了“人間仙境”......
在游興未盡之時,我們來到了充滿詩情畫意的武夷山莊,早在山莊恭候多時的武夷山市委書記待大家依次落座后,吩咐服務(wù)員“看茶”。一絲古箏宛如“天籟之音”輕輕的流淌,一位身穿綠色旗袍的玉女,手捧蓋著紅綢緞果盤翩翩而至,此情此景,我似乎真的進入了“人間仙境”,還以為自己置身于“慢亭仙宴”......
當另一位茶藝小姐典雅地接過蓋著紅綢緞的果盒,輕輕地揭開它神密的面紗時,一只金燦燦的茶葉罐顯露在我們面前,茶葉罐上清晰地刻著“大紅袍”三個字,在字的周圍用陽雕手法刻有中國古代皇家獨享的“雙龍戲珠”。
伴隨著優(yōu)雅的中國古典古箏樂曲,“年年春自東南來,建溪先暖冰微開,溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽”如絲般的聲音在我的耳邊響起:“武夷山不僅是景色名山,也是文化名山,在民間流傳這樣一首民謠,武夷山有三件寶,山奇、水秀、巖茶好。武夷巖茶“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”它始于唐,盛于宋,而武夷茶人們在繼承古人煮茶、斗茶、鑒茶的基礎(chǔ)上整理出頗賦雅興的武夷茶藝。今天,請讓我們通過這十八道程序,一同去領(lǐng)略武夷山那特有的茶情風韻?!辈杷囆〗爿p悠、嫻熟地點燃了一支檀香道:“第一道:焚香靜氣 茶之神韻在于茶禪一味,要求品茶者清心而靜,才能品出茶的個中真諦,品茶先品人,品茶者須心境平和才能體現(xiàn)人與人之和美,人與自然之和諧,人與社會之和靜,這是茶之精神,也是茶之風韻?!痹诓杷囆〗愕暮吐暭氄Z中,我似乎感覺到茶之意境,今天作為一個高貴的品茶者,盡管剛從炎熱的烈日下興奮入座,一顆燥熱的心,剎那間,覺得平靜了許多,正如古人云:“笠蔭暍,茶去喝,是二是一,我佛無說”,或許是當時的情境,讓我雜念全無,全神進入了茶之佳境.....[FS:PAGE]
跟隨茶藝小姐娓娓道來的解說,在欣賞她那嫻熟的茶藝技藝表演,我宛若置身于天堂,亦真亦幻,就是不品大紅袍,也倍感舒坦——“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”!
一切的煩與愁,妒與恨,此時都伴隨著裊裊的香煙,煙消云散了!
“第二道:葉嘉酬賓”緊隨著仙女細鈴般的音起,我雙眸目不轉(zhuǎn)睛地盯住那裝有“大紅袍”的神密小罐,那罐中一條條條形緊斂的茶葉,就像一條條小小的烏龍——我想:這可能就是“烏龍茶”起名的原因吧!
“第三道:巖泉初沸”據(jù)小姐說:“此次泡茶的水是取自武夷山自然保護區(qū)的山溪水”古人對泡茶的用水歷來十分講究,我記得茶圣陸羽在茶經(jīng)中有這樣一段記述:“山水上,江水中,井水下?!?,而且“山水”還需是活水。看來今天能品到如此好水泡的好茶,真是非同一般!
還想什么呢?看著小姐輕盈靈巧地將一條條“烏龍”撥入茶壺,我的心如羽毛撩撓般的絲絲作癢——是欲望還是急切想品嘗,我也不知!
隨著小姐跌蕩起伏的手勢,一股從大壺中的清水急流般的沖入小壺之中,我隱隱感覺到空氣中有一股細細的幽蘭般的花香,用心嗅,卻又感覺不到一絲的香味,在若有若無中,我卻能感覺到它真實的存在。
我不能斷定:這是否是“大紅袍”的清香,只好默不作聲地四處尋覓蘭花的蹤跡......我面對著扇形的花格窗,透過這扇窗戶,戶外的美景如鑲嵌般的緊扣在窗口,這不是一幅優(yōu)美中國山水畫嗎?據(jù)說:武夷山莊是一扇窗戶一道景,景隨角度變!——我想:“武夷山莊”能榮獲全國建筑業(yè)設(shè)計金獎,肯定與這有關(guān),建筑與景色完美的和諧統(tǒng)一。
正當我陶醉在窗外景色之中,茶藝小姐已將泡好的“大紅袍”恭送到我的面前,分心于窗外景色的我,不知不覺中錯失了幾道“武夷茶藝”,我十分懊惱自己,但已“失不再來”了!
“喜聞幽香”學著茶藝小姐嗅茶的動作,我用心地細聞著“大紅袍”的茶湯之香:一股濃郁而不蚩鼻、好似絕品的蘭花之香,從我的鼻腔直入我的胸腔,頃刻間,人倍感清爽、暑氣頓消、精神百倍!
端著一盅潔白的若琛杯,看著那色如琥珀般的茶汁,嗅著沁人心脾的茶香,我再次墜入“仙境”,宛若自己也成仙了一般!
我用嘴細啜著絲絲的茶汁,清純、厚重、清香、甘甜、爽滑、滋潤,我真的無法用言語來形容它的美妙!任何的形容詞在它的面前顯得是那么的乏味!
過了一會兒,一股清甜的香氣從我的胸腔升騰而起,從我的口腔直至胸腔都洋溢著蘭花般滋潤的清香!
品完一盅,小姐又為我們斟上第二道茶湯,“一道湯、二泡茶、三泡四泡是精華”在茶藝小姐的引導(dǎo)下,我也覺得:第二道茶真的比第一道特征更為顯露。不用說第三道、第四道在“清香、潤滑、醇厚”上比第一道更為凸顯!
我真的還想來上十盅!一百盅!
在“盡杯謝茶”之后,我意猶未盡,若不是還有貴賓在場,我真的不想這么早離開茶座。
是日,整個下午我的口腔到胸腔都充滿了“大紅袍”的芬芳,工作起來覺得干勁倍增。
人們說:“美酒加美人,是一種享受”,此刻,我覺得:“美人加佳茗,是一種清福”!
時至今日,每當我想起初品“大紅袍”時候,那種如夢如幻般的感覺依然如故!