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當(dāng)前位置:武夷茶事

“國茶”大紅袍進京的啟示

發(fā)布日期:2008-03-11 13:06:49 訪問次數(shù):2062

    從九曲竹筏、武夷山泉水10月3日啟程進京開始,“國茶”大紅袍終于在時隔400多年后重返京城,此次她不再作為貢茶敬獻,而是與京城百姓來了個全接觸。2006年的國慶、中秋兩節(jié),武夷山人將難忘寫到了首都北京,寫到了天子腳下,寫到了武夷茶歷史上,更寫到武夷茶人的渴盼里。

    10月3日至8日,武夷山在北京舉辦了大紅袍周活動,大紅袍先后走進釣魚臺、馬連道、老舍茶館、王府井這些高端之所,大紅袍神秘的色彩、豐厚的文化底蘊沖擊著人們的視線,也給人以啟示。
 
大紅袍進京,上演京城嘉年華

    金秋的北京釣魚臺,綠意盎然,垂柳生姿,中秋,大紅袍入駐,茶香溢滿園。

    武夷山大紅袍中秋茶會在這里舉行,6日下午2點1000名北京市民與武夷山茶企業(yè)在芳菲苑相聚,這是大紅袍與北京市民在京城規(guī)格最高的品茗佳地首次大規(guī)模接觸,著實讓北京市民大開眼界。“浪漫武夷,風(fēng)雅茶韻”武夷山大紅袍中秋茶會的紅色拱門在綠色的釣魚臺里顯得特別搶眼,獨具武夷山經(jīng)典旅游項目的九曲竹筏高懸著紅燈籠悠游在湖中,集聚武夷山秀美風(fēng)光的攝影展環(huán)芳菲苑草地靜靜佇立,攜大紅袍進京的60家茶企業(yè)擺開品茗桌,100多名茶藝小姐蘭指輕斟,將18道武夷茶藝演繹的淋漓盡致。舞臺上展示著象征武夷山旅游與茶文化主題的服飾,吟唱著武夷山歌,表演著武夷茶藝、茶歌舞;舞臺下,市民一邊品著大紅袍,一邊欣賞武夷風(fēng)情演出,一邊聽著茶藝小姐娓娓說茶,還不時地搶答有關(guān)武夷山水和茶文化的競賽題,臺上臺下熱烈互動,現(xiàn)場氣氛隆重而活躍。55歲的喬喬是北京某企業(yè)的下崗工人,進入釣魚臺賞月和品上具有皇家身份象征的大紅袍是她此生的心愿,“沒想到這兩個在我看來很難實現(xiàn)的心愿卻因著大紅袍進京實現(xiàn)了,我真是太激動了?!眴虇淌菂⒓哟蠹t袍有獎知識競賽的1000名幸運北京市民代表中的一位。79歲的外交部離休干部李錫齡是位攝影業(yè)余愛好者,這日他和2位同事受邀來參加大紅袍中秋茶會,他說,過去他只知道在贈送的國禮中有大紅袍,2001年到武夷山旅游第一次喝到大紅袍,那一次接觸便深深的喜歡上大紅袍,從武夷山回京就買大紅袍回家喝,今天,在釣魚臺的芳菲苑品到大紅袍意義太不同了,因為這里歷來是外交使節(jié)吃西餐、品茶的地方。

    晚上,大紅袍中秋賞月品茗會移到丹若園。在丹若園蓮花圖形的園門兩旁,“憶當(dāng)年,六棵母樹五百年流芳;看今朝,數(shù)億紅袍千萬里飄香”的對聯(lián)在霓燈的映照下,美輪美奐。園內(nèi),宮燈閃爍,茗茶飄香,竹筏行游湖中,淡出層層漣漪;20多位模特佳麗身著象征武夷茶與武夷風(fēng)光的時裝,款款行走在回廊、草坪和品茗桌旁,渲染出濃郁的武夷風(fēng)情;嘉賓們享受著朦朧月色下丹若園的詩情畫意,輕嗅著滿園大紅袍茶香,細品著杯中充滿傳奇色彩的貢茶,聆聽著笙歌淺唱、古琴低奏,欣賞著由《喬家大院》男主角的扮演者陳建斌主持的節(jié)目,說著武夷茶的故事,大紅袍的巖骨花香被定格在每位嘉賓的記憶中。當(dāng)晚,參加品茗會的嘉賓多是各部委的領(lǐng)導(dǎo)和媒體,品大紅袍,賞中秋月,這個曾是古代帝王享受的精致項目,不再神秘。喬致庸的后裔喬燕和說,在特定的環(huán)境里,這樣精致典雅、浪漫而高貴的活動項目在北京并不多,大紅袍就應(yīng)該受這樣的尊崇。品茗會的高潮出現(xiàn)在武夷山向文化部遞交大紅袍傳統(tǒng)制作技藝申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文本,正式啟動“申遺”程序,以及武夷星茶被釣魚臺國賓館授予指定用茶,這兩項內(nèi)容是此次大紅袍進京的最直接收獲。雖然品茗會時間不長,卻給嘉賓們留下極深刻的印象。

    在隨后的2天時間里,大紅袍還走進了馬連道這個華北地區(qū)最大的茶葉集散地,展示大紅袍的尊貴魅力;7日晚,大紅袍和武夷茶藝、茶歌舞來到京城婦孺皆知的老舍茶館,反響熱烈,許多老外在不斷稱贊的同時,紛紛拿出相機拍下這珍貴的鏡頭;王府井大紅袍茶廟會是武夷山北京大紅袍周活動的壓軸戲,從上午到晚上,共進行了3場演出,大紅袍與北京市民和游客在這里來了個全接觸。在北京老百貨商店和東安市場前的廣場上,一面是搭著“浪漫武夷,風(fēng)雅茶韻”大紅袍北京茶廟會的舞臺,舞動著武夷茶藝茶歌舞,一面是60多家武夷山進京企業(yè)擺出的品茗桌,為市民游客泡出茶香四溢的大紅袍。星愿和國宏兩家企業(yè)都派出了強大的陣容,姑娘們身披紅色綬帶,或為游客端上大紅袍,或穿行在行人和觀眾中,送上一杯武夷茶。具有“金街”之稱的王府井,“國茶”大紅袍的步入,引起了很大的轟動,在王府井某房地產(chǎn)公司工作20多年的副總喬春增說,在這里像這樣大規(guī)模宣傳茶的活動還是第一次,市民都挺感興趣。老外們更是興趣盎然,邊喝茶邊了解大紅袍,還將姑娘們泡茶的嫻熟技藝裝進相機。不少人看了一場武夷茶藝茶歌舞表演又看一場,來自內(nèi)蒙的游客李由本是來逛王府井的,看到大紅袍活動,街也不想逛了,連看了2場武夷山茶藝茶歌舞表演,他說,這些節(jié)目真的很秀氣,很符合南方山水的特點,給我們北方人耳目一新的感覺。

    大紅袍進京,無疑給國慶的北京上演了一出絕好的嘉年華,無論是形式還是內(nèi)容都是獨特的,無論是市民還是游客,都認為品到大紅袍很高興。
 
大紅袍進京,掀開“國茶”塵封的歷史

     大紅袍是茶中極品,堪稱“國茶”。武夷山是中國著名的茶鄉(xiāng),武夷茶歷史悠久,文化底蘊深厚,品質(zhì)優(yōu)異的大紅袍是武夷茶高貴的象征。

     武夷茶在歷史上就受到皇家青睞。在漢代,漢武帝派人到武夷山投送“金龍玉簡”,“用乾魚祀武夷君”,飲到武夷茶,贊其“氣飄然若浮云也”。唐代,職方員外孫樵將武夷茶擬人為“晚甘侯”,寓意晚節(jié)高尚之君侯;宋代,武夷茶已成為文人雅士廣泛品賞玩味,大文學(xué)家范仲淹作有長詩《和章岷從事斗茶歌》,記述當(dāng)時山中斗茶激動人心的情景。時任福建轉(zhuǎn)運史的丁謂,蔡襄先后精制武夷茶入貢,詩人蘇東坡寫詩譏之,曰:武夷溪邊粟粒芽,前丁后蔡相籠加。爭新買寵各出意,今年斗品充官茶。

      在武夷山九曲溪四曲南畔,立有一方“御茶園”石碑,它就是武夷茶被元代皇帝忽必烈欽定為貢品的見證。元代武夷茶已被正式列為貢品。元代的皇室多為蒙古人,由于他們的食物多為牛羊肉,需茶消食化積。原飲用的多為磚茶,品味較低。入主中原,建都稱帝后,廣征各地佳茗,地方官員也千方百計搜集精制好茶入貢,以取悅皇家,邀功爭寵。元朝皇帝忽必烈詔令在武夷山興建御茶園制作貢茶,說明品質(zhì)優(yōu)異的武夷茶得到元朝皇家的認同和贊賞,御茶園制茶前后歷經(jīng)了300年。

      至明代萬歷年間,武夷山皇家貢茶達470.5公斤,約占全國貢茶的1/4。十六世紀(jì),武夷山創(chuàng)制了烏龍茶與紅茶,成為世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。武夷茶早在十六世紀(jì)就走向世界,遠銷西歐、北美和南洋諸國,成為英國皇室飲品,當(dāng)時的歐洲人把武夷茶作為中國茶的代名詞。

     大紅袍作為貢品進京一直延續(xù)到明朝,前后歷時250多年。到清代,大紅袍只是列貢,漸漸的大紅袍這一歷史名茶被淹沒在日漸增多的茶類中,知者較少。其實生長在九龍窠的大紅袍母樹直到民國時期和建國初都曾駐兵看守,至今也有專人日夜守望。

      2003年,武夷山被國家文化部授予全國唯一的“中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”;2006年,武夷巖茶(大紅袍)在全國茶類中唯一被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2001年“武夷山大紅袍”獲國家工商行政管理局注冊證明商標(biāo);2002年武夷茶獲得原產(chǎn)地域(國家地理標(biāo)志)產(chǎn)品保護;2005年武夷山獲全國三綠工程茶業(yè)示范縣(市);2006年,武夷星茶被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶。

      此次大紅袍進京不再作為貢茶入京,她走入了尋常百姓家,進入北京街頭,目的就是要掀開大紅袍這段塵封的歷史,讓更多的人了解大紅袍,知道大紅袍,品飲大紅袍,從而打響大紅袍品牌。

      武夷山市政府帶著60家企業(yè)100多人,200桶經(jīng)檢測來自武夷山的山泉水,沿著京福高速,用3天時間來到北京,在釣魚臺,在馬連道,在王府井,用武夷水泡出味醇湯厚的大紅袍免費送給市民和游人喝, “昔日帝王堂上茶,飛入尋常百姓家”。南平市人大主任徐肖劍說:“攜國茶大紅袍進京,就是要讓更多的人感受到她的活、甘、清、香,品飲到她的品質(zhì),領(lǐng)讀到她的歷史”。
 
大紅袍進京,播揚著獨特的武夷茶文化

     大紅袍進京引起當(dāng)?shù)孛襟w廣泛的關(guān)注,也成為北京市民追捧的話題。唐弘是北京某部委的機關(guān)干部,對茶偏愛的他仰慕大紅袍多時,獲知武夷山在北京開展大紅袍周活動,正值國慶黃金周,他追著活動走,從釣魚臺到馬連道,再到王府井,他說,不僅僅是大紅袍優(yōu)良的品質(zhì)吸引我,更是武夷茶特有的文化吸引我,我不是就活動看大紅袍,而是從文化的視角看大紅袍,大紅袍的魅力究竟何在?千百年來為何有如此多的帝王將相、文人墨客對其贊美不絕?唐弘看武夷茶藝表演,看武夷茶歌舞,在每個品茗臺前細品大紅袍,觀武夷茶人泡茶的手法、順序,他說,3天與大紅袍的親密接觸,可以說更加迷醉此物,茶有了品質(zhì)再加上豐厚文化,內(nèi)涵充盈,其魅力便可想而知。

     古都北京悠久的歷史、燦爛的文化使之成為國人向往之地,700多年前自大紅袍成為貢品入京,大紅袍就將武夷山和北京南北兩座城市相連,北京的文化通過茶延伸到偏僻的武夷山。據(jù)資料記載,元代興建的武夷山御茶園規(guī)模宏大華麗,完全按照元代皇家的規(guī)格設(shè)計構(gòu)建。有仁鳳門、拜發(fā)店、清神堂、思敬堂、焙芳堂、宴嘉亭、宜寂亭、浮光亭。園中掘有通仙井(現(xiàn)尚存),井上建有龍亭,稱為通仙亭。元泰定三年崇安(今武夷山)縣令又在其側(cè)各建一場,懸“茶場”大匾于大門。至順三年又建《喊山臺》一座,專門用于祭祀茶神之用。御茶園設(shè)有場官,工員。場官主管歲貢之事。后來貢制擴大,采摘,制茶的農(nóng)戶增到250戶,年采制茶360斤,制龍團茶5000餅,極為精致。[FS:PAGE]

     去年云南策劃了馬幫進京活動,反響熱烈,極大地宣傳了云南的旅游風(fēng)情和普洱茶文化。而武夷山大紅袍進京在起到宣傳作用的同時還顯現(xiàn)了三方面的文化張力。

     一是歷史文化的張力。大紅袍作為貢茶進京,這是歷史上曾經(jīng)發(fā)生的史實。但古代由于數(shù)量少,普通百姓只聞其名不見其形,而今大紅袍來到馬連道、王府井這樣的鬧市金街,著實讓普通市民過了一把“帝王”癮。歷史的文化引起市民心靈的共響。

     二是原生態(tài)文化的張力。一直以來每年大紅袍采摘時都要舉行喊山儀式,祭茶神、唱山歌,而將這種原生態(tài)的文化通過歌舞形式帶進北京,向市民展示,則更增加的大紅袍的文化魅力,這是武夷山古老茶文化向都市的延伸。

     三是市場文化的張力。因著大紅袍的珍貴神奇,茶市場開始呼喚大紅袍。大紅袍進京展示其實是為今后更好地營銷大紅袍作鋪墊,營造一種市場文化氛圍,從而達到促進武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的。
 
大紅袍進京,政府鑄造品牌誠信

     負責(zé)此次活動的武夷山市領(lǐng)導(dǎo)說,大紅袍進京是政府在鑄造品牌誠信,通過推介,通過活動,把大紅袍市場的誠信塑造起來。

     由于大紅袍的歷史影響,要求購買大紅袍的人越來越多,但每年到武夷山旅游的幾百萬游客都以為,大紅袍是生長在巖壁上的6棵母樹,對武夷山市場上出售的大紅袍持懷疑態(tài)度。一個故事或許能詮釋市場對大紅袍的理解:今年3月,記者隨茶旅營銷團前往內(nèi)蒙促銷,在滿州里的一家茶店內(nèi),記者問:“有大紅袍賣嗎?”店主用非常吃驚的眼神看著記者,“大紅袍!誰敢賣,這是要判刑的,市場上賣的大紅袍,都是假的”。聽著這一番解釋,記者瞠目結(jié)舌。

     近年來,武夷山一直著力大紅袍品牌營銷,使大紅袍這一品牌日益被人們所熟知,20克母樹大紅袍曾拍出20.8萬元的天價,由此也給人們一個誤區(qū),大紅袍很珍貴,市場沒的賣,凡賣必假。一位網(wǎng)友在帖子上說:喜歡茶以后,對大紅袍一直不敢上口,開始認為只要不是那6棵樹的都是假的,后來又聽說市場上的大紅袍價格低于400元的就不能喝,直到有一次在茶城喝到大紅袍茶,便再也忘不了,之后就更愛大紅袍了,雖然貴也要在自己的茶堆里預(yù)備著,品大紅袍成了他的腐敗節(jié)目。從這位網(wǎng)友的帖子上可知市場對大紅袍的評價。

     其實位于武夷山九龍窠的大紅袍母樹經(jīng)過科研攻關(guān),二十世紀(jì)八十年代初,大紅袍無性繁殖獲得成功,經(jīng)專家鑒定,無性繁殖的大紅袍保持了母樹的優(yōu)良特征特性。2002年6月,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局制定了大紅袍強制性國家標(biāo)準(zhǔn)(GB18745—2002),并于同年8月正式實施。今年5月,武夷山市政府決定留養(yǎng)停采母樹大紅袍,對其實行特別保護和管理。目前,武夷山可供制作大紅袍的茶園基地面積已達4萬多畝。全國政協(xié)委員、國家茶葉質(zhì)檢中心主任駱少君認為:已形成規(guī)模的武夷山大紅袍,它的質(zhì)量和母樹是一樣的。此次大紅袍進京就是要宣傳這些內(nèi)容。

     在北京馬連道經(jīng)營大紅袍的裴璞建告訴記者,政府這樣大規(guī)模進京宣傳大紅袍,其實是在鑄造大紅袍品牌的誠信,是在扭轉(zhuǎn)市場對大紅袍錯誤的看法。從今年的百座城市靚武夷、茶旅結(jié)合營銷開始,武夷山市政府便致力于大紅袍市場的扭轉(zhuǎn)宣傳,提高大紅袍的認可度;“浪漫武夷,風(fēng)雅茶韻”福州春茗會舉辦時,不少專家就無性繁殖的大紅袍品質(zhì)與母樹大紅袍品質(zhì)進行了說明;歌德堡號訪問廣州時,無性繁殖的大紅袍成為歌德堡號“百年享宴”上的飲品,瑞典國王和王后品嘗后,稱贊“OK”;而北京大紅袍周是武夷山推介大紅袍這一品牌的延續(xù),瑞典游客安德魯品飲后說,原來大紅袍是這個味,更醇更厚,更好喝。王銀科是陜西寶雞美林高效農(nóng)業(yè)綜合觀光園的董事長,經(jīng)營茶葉已有10多年的歷史,10月8日他到北京出差,在王府井看到大紅袍茶廟會熱鬧的場面很是高興,他說,早就想做大紅袍代理,但一直沒敢做,就因為聽人說市場上的大紅袍是假的,現(xiàn)在知道了大紅袍其實有很多,不只是那僅有的幾棵,我會在近段盡快到武夷山走一趟,洽談代理事項。

     江牽玉在馬連道經(jīng)營正山一茗茶莊,她說,政府出來為大紅袍正名,對我們經(jīng)營戶來說是福音,客戶知道了根底,我們茶也就好賣了。
 
大紅袍進京,承載著振興茶產(chǎn)業(yè)的使命

     “名山出名茶,名茶耀名山”。如今武夷山這座名山,已拿到了“世界雙遺產(chǎn)”這塊頂級金牌,年接待旅游人數(shù)已接近400萬人次,旅游收入超過15億;而同樣拿到國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大紅袍茶產(chǎn)業(yè),與強勢旅游業(yè)相比就顯得很不平衡,振興這一歷史名牌,成為武夷人的使命。大紅袍進京是振興武夷山茶產(chǎn)業(yè)邁出的重要一步。

      如果說云南馬幫進京是商業(yè)炒作,那么這次武夷山大紅袍進京就少了商業(yè)氛圍,更多的是政府的文化推介、品牌推介和誠信推介,難怪有北京市民說,大紅袍是雅到骨子里的東西,品飲她是一種身份的象征。
     “在武夷山這樣的山水之境,連草都有芳香烈韻,何況茶乎!”一位旅游者說。在追求健康、崇尚自然的消費潮流中,大紅袍純自然的生長環(huán)境,高品質(zhì)的特性,獨特的傳統(tǒng)制作工藝,正日益為人們所認同,大紅袍進京拉近了武夷茶與主流消費市場的距離。

      要打響大紅袍市場并不是一蹴而就的,在“京城茶葉第一街”的馬連道有上千家的茶葉經(jīng)銷商,但真正經(jīng)銷大紅袍的只有40多家,不到5%,要讓大紅袍成為馬連道茶葉市場的亮點,并不是一次活動就能打開的,裴璞建說,但武夷山市政府畢竟已開了好頭,第一場活動就顯得如此大手筆和高品位。特別值得武夷茶人高興的是武夷山與北京宣武區(qū)在這次活動中聯(lián)姻,合力推介大紅袍消費市場,加強產(chǎn)銷兩地間的經(jīng)貿(mào)合作,宣武區(qū)政府還表示將進一步優(yōu)化市場環(huán)境,為到馬連道經(jīng)營的武夷茶商創(chuàng)造良好發(fā)展條件,共同打造“大紅袍”和“馬連道茶葉一條街”品牌。

      北京歷來是綠茶和花茶的天下,應(yīng)該說北京大紅袍周的成功舉辦,大紅袍在北京茶市場進行了一次成功的滲透,相信經(jīng)過努力,不久的將來北京茶市場定會迎來大紅袍的春天,掀起一股武夷茶熱潮。

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