四大名樅各有千秋，一同來品鑒。

　　大紅袍 王者之茶，發(fā)蘭草之香

　　大紅袍母樹產(chǎn)自武夷山九龍窠，聞名遐邇。武夷山市茶葉研究所對(duì)“純種大紅袍”（原名奇丹）母樹進(jìn)行無性繁殖試驗(yàn)獲得成功，現(xiàn)已能批量生產(chǎn)。外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，有典型的葉紅鑲邊之美。大紅袍品質(zhì)最突出之處乃香氣馥郁，有蘭花香，香濃而持久，“巖韻”明顯，耐沖泡。

　　茶友品鑒：觀其外形，條索烏黑、勻齊、肥壯緊結(jié)；聞其干香，則氣韻流動(dòng)鮮活，多元芳香氣息蘊(yùn)藏其中，其湯色呈深琥珀色澤，深沉厚重，映射出純種大紅袍之風(fēng)采；蓋香為花果香，氣息濃郁，盈溢著沁人心脾的蘭花與蔗糖的溫和芬芳；口感細(xì)膩順滑，巖韻凸顯，余味宛如幽谷蘭草，清雅絕俗。

　　白雞冠 道家之茶，飄玉米之香

　　白雞冠原產(chǎn)武夷大王峰下止止庵道觀白蛇洞，因?yàn)樗娜~齒形似雞冠，又為白玉蟾所創(chuàng)，故名“白雞冠”。武夷山在道家眼里是三十六洞天的第十六洞天，白雞冠正是以其獨(dú)特的調(diào)氣養(yǎng)生功效成就了第十六洞天“道茶”之尊的地位，從而登上四大名樅的金榜。白雞冠的真味得經(jīng)由沸騰來啟動(dòng)，故用文火煮之才是啟動(dòng)的原點(diǎn)，方能激發(fā)白雞冠的行氣解表功效。

　　茶友品鑒：一泡香氣菲微，鼻端習(xí)習(xí)，似有淡淡煙草味；入口甘淡、滑軟，余后氣動(dòng)，稍有津、韻味佳；二泡香氣蘊(yùn)藉，口腔咽喉間氣味豐潤(rùn)，胸腹間有一股平和之氣，行遍周身，令人全身起暖；三泡香味竟不減，湯色淡黃清亮，水中仍有余香，引人遐思。

　　鐵羅漢 佛門之茶，呈艾草之香

　　鐵羅漢盛產(chǎn)期在四月中旬，原產(chǎn)于武夷山市慧苑坑內(nèi)之鬼洞，成品鐵羅漢湯色清澈艷麗，香氣濃郁幽長(zhǎng)，滋味醇厚順滑，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，極具愿力，品之如同洞悉人生，繼而啟迪哲思，令人起慈悲之心。

　　茶友品鑒：鐵羅漢新茶要存放多月，待其內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變后，味道的豐富性才更能彰顯。茶湯黏稠豐厚，初入口便在舌上徐徐綻放出極多層次的內(nèi)蘊(yùn)，深沉有力，雄渾闊大，難以言喻，個(gè)性明顯有別于其他名樅。呼吸吐納間，散發(fā)著如陳香、板栗般馥郁醇美的果味，稍后，胸腔處慢慢地回泛上來一股莫名氣息，直頂喉間。

　　水金龜 儒學(xué)之茶，散梅花之香

　　水金龜揚(yáng)名在民國(guó)初年，因其產(chǎn)權(quán)歸屬導(dǎo)致了一場(chǎng)訴訟，水金龜身價(jià)由此更為不凡，茶名亦隨之而顯，施棱曾慨嘆并題字“不可思議”，石刻于山崖之側(cè)以記之。自此水金龜之名顯赫，被列為四大名樅之一。

　　茶友品鑒：初次接觸水金龜者，多喜其柔順，內(nèi)含一種獨(dú)特的甘活。泡飲第一口，常品出淡淡的酸梅湯滋味。而“茶鬼們”則更贊賞其中的臘梅花香：其香氣和大部分巖茶的蘭花香不同，卻也頗得自然之韻，“巖骨花香”中，水金龜可謂另具內(nèi)涵。[FS:PAGE]

　　存仁堂的故事

　　存仁堂藝瓷公司于1979年成立于臺(tái)灣鶯歌鎮(zhèn)，以“藝術(shù)生活化，生活藝術(shù)化”為探索，將琉璃、漆器等不同材質(zhì)融入陶瓷創(chuàng)作，運(yùn)用質(zhì)感樸實(shí)的瓷，加上光華絢麗的琉璃，兩種不同材質(zhì)的結(jié)合，設(shè)計(jì)出令人耳目一新的多元化藝術(shù)品，并多次獲獎(jiǎng)，國(guó)際級(jí)導(dǎo)演李安返臺(tái)時(shí)，都常到存仁堂選購其作品。其作品被臺(tái)灣總統(tǒng)府選定為國(guó)禮贈(zèng)送外賓，被譽(yù)為臺(tái)灣最值得收藏的藝術(shù)品之一。 (本文來源：東南快報(bào) ) 

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