茶　灶　石
　【元】　蔡廷秀
　　
仙人應(yīng)愛武夷茶，　　旋汲新泉煮嫩芽，
啜罷驂鷥歸洞府，　　空余石灶鎖煙霞。

　　 茶　　鋪(散曲)

【明】　陳　鐸
　　　　武夷和雨采春叢，嫩葉蒙茸，佳名千古重。盧仝曾稱頌，七碗自清風(fēng)。
　　　　陶家學(xué)士殊珍重，玉堂中掃雪親烹?，旇цK，玻璃甕。碧云翻動、濁酒怎敢爭功！
　　
御賜武夷芽茶恭記

【清】　查慎行
　　
幔亭峰下御園旁，　　貢入春山采焙鄉(xiāng)。
曾向溪邊尋粟芽，　　卻從行地賜頭綱。
云蒸寸潤成仙品，　　器潔泉清發(fā)異香。
珍重封題報京洛，　　可知消渴賴瓊漿。
[FS:PAGE]

　　 　家袞州太守贈茶

　　【清】　鄭　燮
　　
頭綱八餅建溪茶，　　萬里山東道路賒。
此是蔡丁天上貢，　　何期分賜野人家？
　
　　 　武夷山御茶園飲茶
　
【當(dāng)代】　趙樸初
　　
云窩訪茶洞，　　　　洞在仙人去。
今來御茶園，　　　　樹亡存茶藝。
炭爐瓦罐烹清泉，　　茶壺中坐杯環(huán)旋。
茶注杯杯周復(fù)始，　　三遍注滿供群賢。
飲茶之道亦宜會，　　聞香玩色后嘗味。
一杯兩杯七八杯，　　百杯痛飲莫辭醉。
我知醉酒不知茶，　　茶醉何如酒醉耶。
只道茶能醒心目，　　哪知朱碧亂空花。
飽看奇峰飽看水，　　飽領(lǐng)友情無窮已。
祝我茶壽飽飲茶，　　半醒半醉回家里。
　

　水簾詠茗
　
　【當(dāng)代】　程千帆
　　
才媛筆搖散珠，　　詞客動墨橫錦。
憑何推激風(fēng)騷，　　亦有烏龍絕品。
　　
　
　　 　品　茗
　
【美】　溫黛珍(丁芒譯)
　　
水簾洞下伴長吟，　　情滿山川詩滿心。
香茗一杯神已蕩，　　醉人尤有異鄉(xiāng)音。
　　

　 　制茶民謠

人說糧如銀，　　我道茶似金，
武夷巖茶興，　　全靠制茶經(jīng)。
一采二倒青，　　三搖四圍水，
五炒六揉金，　　七烘八檢梗，
九復(fù)十篩分，　　道道工夫精。
人道糧如銀，　　我道茶似金。
武夷巖茶興，　　全靠制茶人。