品茶武夷山，尋找那份情懷

　　游武夷，白日登臨天游峰、泛舟九曲溪、凝望“大紅袍”、漫步古漢城……心胸頓時(shí)開闊透亮，意趣盎然，全然是快意人生的另一種境界。而享受武夷夜生活，最具情趣的，便是悠然品茶。

　　洗去旅途的疲頓與乏困，頓時(shí)身心愉悅、輕盈欲躍。走出寄居的酒店，度假區(qū)霓虹燈如大海的星星漁火，溫馨可人。此刻，去古玩一條街，沉浸于幾千年前閩北建盞等器皿物具、銅鏡古錢的氛圍；或去酒肆點(diǎn)些溪魚野味，再佐以“天游紅”酒，深酌淺吟；還可以去逛逛土特產(chǎn)長(zhǎng)街：筍干、香菇、熏鵝、稻香鯉魚……琳瑯滿目。要不，隨大伙去觀看各類藝術(shù)演出，異鄉(xiāng)情調(diào)的甚至還有東北“二人轉(zhuǎn)”，且歌且舞……

　　但真正懂得武夷山閑趣的游人，首選的肯定是：品茶去！

　　武夷山品茶的地方多。我說的不是名聲在外的“御茶園”，固然那里有盛行海內(nèi)外的武夷茶藝表演，名揚(yáng)八方的武夷山藝術(shù)團(tuán)的茶歌茶舞。但我說的，是游人悠然品茶的情趣。

　　武夷山最多的當(dāng)然是茶樓，琴箏悠揚(yáng)茶香悠遠(yuǎn)的去處。身穿綢緞旗袍、身段窈窕的茶藝小姐步履輕盈，手上的茶托盤安放的仿佛不止是茶，還有九曲溪的微波、黃岡峰的霧嵐……宛如春風(fēng)拂面，萬千暖意。沏一壺“大紅袍”，茶藝小姐柳眉輕揚(yáng)，雙眸似水，十指若蔥，輕啟芬唇，口吐蓮花。茶香悠悠，人生漫漫，所有的煩惱與塵世的俗念，此刻竟然全部忘卻——拋到遙遠(yuǎn)的伶仃洋去了……更妙者，耳畔此刻飄揚(yáng)起的，是一曲古箏《空山鳥語(yǔ)》：輕盈、悠遠(yuǎn)……再看看左右旅伴，早已是眉目朦朧，醉意惺忪，臉面上只寫著兩個(gè)字：幸福。

　　茶香還在眉尖心頭繚繞，我終于邁出茶樓，月浮星沉，時(shí)針已經(jīng)指向深夜……明天還有新的旅程呢。

　　茶樓是于武夷山悠然品茶的“主流”去處，這里茶藝小姐品茶泡茶藝術(shù)水準(zhǔn)非同一般，往往藏有超一流高手。今年在武夷山拍攝電視劇《倚天屠龍記》時(shí)，一干人馬忙得腳不沾地，日月不辨。一日，張導(dǎo)演卻如同泥牛入海，蹤跡全無……原來，喜愛香茗的張導(dǎo)演于一茶樓沏茶細(xì)品，且與茶藝小姐談茶論藝，好不熱鬧。一時(shí)間傳為佳話。若是好運(yùn)，游人逛到這家茶樓，遇到這位茶藝小姐，也是撞得了頭彩。

　　再就是茶店，巖茶名揚(yáng)天下，到了武夷，不品巖茶，猶如到北京沒有登長(zhǎng)城一樣。武夷茶店大都有一絕：閩北多產(chǎn)的紅豆杉根雕茶幾。這茶幾一是龐大，重者以噸論；二是雕刻精美絕倫。茶客們欣賞的首先是茶幾的品質(zhì)：這茶幾乃是茶店的看家之寶。隨便一件，都以十萬元論價(jià)。二三十萬元一件的，毫不驚人。茶店品茶，茶藝當(dāng)然不及茶樓。但這里卻另有絕招：一是自家產(chǎn)的看家茶——有點(diǎn)索性茶名就叫“某某看家茶”。二是巖茶名樅里的小品種，如“石乳”、“蘭香”等等。武夷山巖茶由于地理特性，小品種茶比比皆是，至今還在批量生產(chǎn)的，也有大幾百種。各小品種巖茶自有獨(dú)到的風(fēng)味與妙處，這一點(diǎn)令懂行的游人茶客聞香止步，知茶而下車，為的是：品茶去！否則，日本女作家左能典代怎么第一次到武夷山，喝到巖茶，此生就與巖茶結(jié)下了不解之緣了呢。她在東京開了巖茶房，十幾年來年年帶來數(shù)百人的旅游團(tuán)。[FS:PAGE]

　　在武夷山，你如果看到曾無數(shù)次來武夷山，如今還常來常往，且沉浸于碧水丹山、茶香悠然者，其必定深知小品種巖茶的絕妙處。

　　武夷悠然品茶，還有一個(gè)好去處：非茶店，非茶樓，卻也與茶萬分密切——譬如土特產(chǎn)店，等等。度假區(qū)有家“鄉(xiāng)土食坊”，主營(yíng)的卻是茶。一對(duì)農(nóng)民夫妻，男是制茶高手，且有自家茶山；女是看店能人：真誠(chéng)善良。去年海峽茶博會(huì)，來自廈門的鐵觀音茶高手，聞名而來，與女主人龍小妹拼茶。男人在著名的天心村賽茶，龍小妹只是謙順地一笑，遂與客人比茶。一時(shí)間茶香彌漫，杯蓋翻飛：鐵觀音茶香里漂浮著巖茶的芬芳，巖茶的香氣里涌動(dòng)著鐵觀音的芬芳。高手遇到強(qiáng)人，互相敬重：客人佩服地與龍小妹久久握手，相約鷺島再敬之以佳茶。

　　在這樣的地方品茶，不僅悠閑恬淡，還別有一番感悟。悠然中，有一份奮發(fā)，一種情懷，如巖茶的韻味久久不能彌散。（李龍年）

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