【百年老樅紅茶】
關于桐木正山小種(金駿眉、銀駿眉)專題 | |
桐木掛墩正山小種紅茶之行(圖文報道)>>> | |
武夷山桐木掛墩白雪茶山之行 | 中秋后的桐木掛墩就像春天一樣! |
臺灣蔡老師桐木之行(附正山小種茶山風光) | 桐木掛墩紅茶之旅(圖片超多) |
1 | 【稱重】4.5克 【外形】在正山小種紅休中最生態(tài)之老樹茶,茶樹樹齡達100年以上,條索緊結帶細梗、葉形較大;色澤烏黑(2015年的條索比去年更細些)。 【干香】微帶青苔之老樅味。 【山場】武夷山自然保護區(qū)——桐木最高海拔地帶(掛墩)。 | |
2 | 【評茶師傅】徐茂興 ----福建農(nóng)業(yè)大學91級茶學本科(科班畢業(yè))、武夷山市茶業(yè)局茶科所農(nóng)藝師、國家級評茶師(詳情>>>>) | |
3 | 105毫升的審評杯中放入4.5克茶葉( 占杯容量的1/5)。 | |
4 | 真實沖泡情況: 第一泡至第八泡時長分別為:20秒、30秒、45秒、1分鐘、1分鐘15秒、1分鐘30秒、1分鐘45秒,2分鐘 ,第九泡時長2分鐘30秒。(注意:第一泡時間延長5秒) 【香氣】香氣較顯,青苔之老樅韻顯。 【湯色】橙黃透亮 | |
5 | 【葉底】葉底很活,發(fā)酵較足。 |
茶樹照片: