【白雞冠】

五大名樅（大紅袍、水金龜、鐵羅漢、白雞冠、半天腰）之一。此茶為珍稀名樅，數(shù)量極少。

【品質(zhì)特征】香氣輕柔，稍帶玉米香，滋味較淡，白雞冠品質(zhì)特征顯，葉底淡黃色、紅邊艷麗。

觀賞是極好的，烏龍茶品質(zhì)特征不強。

備注說明

   白雞冠原生長在武夷山止止庵白蛇洞口，樹勢不大，枝干堅實，分枝頗多，生長茂盛，真正得名在于它的嫩芽長得黃綠，而老葉又是墨綠的，在陽光照射下看似白色，加上葉形似雞冠而命名之。
　白雞冠的香氣有菇菌類的揚香，茶湯入口卻像清頓的高湯，結(jié)構(gòu)緊實甜蜜，令人流連忘返。來自韓國的茶友再品白雞冠時，驚呼：這不就是松露的滋味嗎？白雞冠茶湯入口清淡，像似喝無茶，但入喉之后，回韻與回甘非常豐富，有鮮美的口感與香氣，令人頭腦瞬間清楚起來，之后情緒安定，兩頰生津，口中就充滿清爽感。

白雞冠茶樹圖片

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1		白雞冠是武夷巖茶中珍稀的名叢，茶苗繁育成活率低，植株生長緩慢，顯得此茶異常珍貴，舍不得，稱出4克審評?！?/span>
2		稱重：4克 小心翼翼稱4克放入杯中，約占105毫升杯子容量的1/2。干茶有淡淡的玉米清甜味，條索較緊結(jié)，一部分是黃綠色，一部分嫩的呈砂綠，可以見到紅點。
4		杯中條索
5		【品質(zhì)特征】滋味有玉米的清甜味，滋味較淡、輕柔。葉底是較標(biāo)準(zhǔn)的“三綠七綠”，（在光線好的地方），葉底黃綠色，紅邊非常漂亮，有觀賞性！ 【湯色】淡黃色
6		第八泡湯色
7		在茶水中看葉底
?		細(xì)看葉底：淡黃中紅邊較艷麗