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陳
寶（中華國(guó)際無(wú)我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)．臺(tái)北）
前言：
中華國(guó)際無(wú)我茶會(huì)于1990年在臺(tái)灣誕生，由蔡榮章老師所創(chuàng)辦，創(chuàng)辦人蔡榮章老師在推動(dòng)茶文化上一路走來(lái)始終如一，尤其是創(chuàng)立無(wú)我茶會(huì)。無(wú)我茶會(huì)就是人人泡茶，人人奉茶，人人喝茶。將藝術(shù)活動(dòng)自然融入生活，使得平日平淡的生活增添一些美麗的色彩�！覆琛古c「會(huì)」的結(jié)合在「我」的領(lǐng)域里體驗(yàn)「無(wú)」的內(nèi)涵，無(wú)國(guó)界、無(wú)種族之區(qū)分亦就是現(xiàn)在所謂地球村之縮影，其精義可歸納「容他、敬他、愛(ài)他、合群、平等，快樂(lè)、和平」，只求群體和諧、利益，在匯聚的同時(shí)融入茶的藝術(shù)，使博愛(ài)精神達(dá)到大同之崇高理想。蔡創(chuàng)辦人榮章老師凡事都往茶看，除簡(jiǎn)易泡茶法的無(wú)我茶會(huì)，也是開(kāi)創(chuàng)臺(tái)灣有品味有茶道文化的茶館先驅(qū)者，是以有茶博士之雅稱(chēng)。
無(wú)我茶會(huì)已演變成國(guó)際性的茶文化活動(dòng)，如今每?jī)赡暝谝粋�(gè)國(guó)家或地區(qū)舉辦一次大型的國(guó)際無(wú)我茶會(huì)。同時(shí)為推動(dòng)無(wú)我茶會(huì)，中華國(guó)際無(wú)我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)在各地區(qū)設(shè)置「指導(dǎo)老師」、「茶道老師」與「茶道教室主任老師」等教育機(jī)構(gòu)，就近推動(dòng)無(wú)我茶會(huì)。以下試從個(gè)人多年推廣無(wú)我茶會(huì)經(jīng)驗(yàn)，試論無(wú)我茶會(huì)七大精神。
(一)無(wú)尊卑之分─座位由抽簽決定
在四年前佛光山頭城靈山寺覺(jué)年法師希望筆者舉辦爸爸節(jié)禪悅無(wú)我茶會(huì)，那時(shí)筆者就想如何規(guī)劃。因報(bào)名的爸爸、媽媽、小朋友、還有老爺爺、老奶奶，報(bào)名雖然踴躍，卻令我憂喜參半�！赶病沟氖沁h(yuǎn)在山上，80歲以上的老人家滿多。人數(shù)上沒(méi)問(wèn)題，還有家人陪同�！笐n」的是他們只會(huì)喝茶，不會(huì)無(wú)我茶會(huì)的游戲規(guī)則。更有趣的是拜佛的老人家席地而坐，他們也沒(méi)問(wèn)題。場(chǎng)地組就沒(méi)輒了，只好把位置做適度的調(diào)整，會(huì)泡無(wú)我茶會(huì)的入大殿，完全不會(huì)的另作安排，但抽簽時(shí)，就有些爭(zhēng)議，尤其是在寺廟辦無(wú)我茶會(huì)，因此，這就是關(guān)系到無(wú)我茶會(huì)七大精神之第一精神。
茶會(huì)開(kāi)始前，工作人員要先到會(huì)場(chǎng)把座位安排好，無(wú)我茶會(huì)要特別注意參加人員是否有帶茶具，為了做到「無(wú)我」，參加者都抽簽，只是分兩種簽，泡茶者與只喝茶者不同號(hào)碼簽，依抽到的號(hào)碼入座。事先誰(shuí)也不知道會(huì)坐在誰(shuí)的旁邊，誰(shuí)也不知道會(huì)奉茶給誰(shuí)喝。不但無(wú)尊卑之分，而且隨遇而安，沒(méi)有選擇座位的煩惱，就如同創(chuàng)辦人蔡老師在指導(dǎo)老師研習(xí)課堂上問(wèn)同學(xué)，我們的出生如果可以挑選自己的父母，那煩惱可就大了，不是嗎？在親子一同參加的茶會(huì)場(chǎng)合抽簽的結(jié)果，小朋友不一定奉茶給自己的爸爸媽媽?zhuān)野职謰寢屢膊灰欢ǖ共杞o自己的孩子喝。因而呈現(xiàn)出來(lái)的是一幅「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」的大同景象。但是還是有位阿公很不平衡的說(shuō)：老師「老是某某的爸爸，他應(yīng)該給我一杯茶喝才對(duì)�！刮揖透俏焕先思艺f(shuō)，今天是無(wú)我茶會(huì)，是有約定的，請(qǐng)他體諒配合。后來(lái)奉茶給外圍的來(lái)賓親友，那當(dāng)然不泡茶的阿公、阿婆都笑呵呵的說(shuō)：「還是我阿孫的茶好喝！」我在茶會(huì)結(jié)束時(shí)就問(wèn)大家這樣的茶會(huì)方式好不好。大家都說(shuō)很自然、很好�！咐蠋煟阆蛐∨笥丫床韬苡卸Y貌，但是小朋友隔壁那位大人連回禮也不會(huì)，還是我孫子好。哈！下次我們也要一起泡茶。」
(二)無(wú)報(bào)償之心─依同一方向奉茶
無(wú)我茶會(huì)在奉茶時(shí)，大家依同一方向奉茶，如事先約定泡四杯，三杯奉給左鄰的三位茶友，最后一杯留給自己。如規(guī)定奉三道茶，每次都是向單一方向奉茶。
在無(wú)我茶會(huì)初期，開(kāi)說(shuō)明會(huì)時(shí)，常會(huì)有很多人反彈，既然是「無(wú)我」，為什么還要規(guī)定往那個(gè)方向奉茶？而不就近向左右奉茶呢？筆者答曰：「奉茶的方向是要依照公告事項(xiàng)的約定，也可以向右邊奉茶，或是向左邊第一、三、五位茶友奉茶。」
此外一般觀念是我對(duì)你好，你也應(yīng)對(duì)我好，要不然就會(huì)不高興，這就是無(wú)我茶會(huì)想要提醒大家「放淡報(bào)償之心」的一種做法，奉茶本來(lái)就是茶道很好的一種作為，我們?nèi)裟茉偻羟髨?bào)償?shù)男�，那就更無(wú)掛礙了。
記得有一次跟一些眼睛看不到的朋友辦無(wú)我茶會(huì)，筆者就建議盲友：每人奉左右兩位茶友，自己留一杯，準(zhǔn)備三個(gè)杯子就好了。大家均無(wú)需離座就可以完成奉茶的動(dòng)作，這是有彈性的做法之一。
(三)無(wú)好惡之心─接納、欣賞各種茶
89年在母親節(jié)茶會(huì)時(shí)有一位茶友杯子的茶都不喝，茶會(huì)結(jié)束時(shí)，又把別人的茶退回去，為此事，我還特別去找這位美麗的小姐，哦！原來(lái)她的運(yùn)氣「真好」，旁邊三位茶友奉的茶都不是他喜歡的綠茶，原來(lái)她只看茶湯就排斥。沒(méi)有放下執(zhí)著去接納和欣賞茶友奉來(lái)的茶。
無(wú)我茶會(huì)的茶是自己帶來(lái)的，而且往往會(huì)在公告事項(xiàng)上面注明「種類(lèi)不拘」，因此每人喝到的數(shù)杯茶可能都是不一樣的茶，茶道要求人們要以超然的心情接納、欣賞各種不同茶，不要存有好惡之心，因?yàn)橛辛撕脨褐�，是非常不好的，往往�?huì)把很多「福氣」排除在外。
事實(shí)上你不喜歡的茶或東西往往并不是你想的壞東西，只是你不喜歡它而己，所以無(wú)我茶會(huì)提醒人們放淡好惡之心。
(四)求精進(jìn)之心─努力把茶泡好
茶會(huì)進(jìn)行中，每個(gè)人喝到的數(shù)杯茶都不一定會(huì)泡的很好，常常會(huì)喝到一杯泡得苦又澀的茶，這時(shí)候可能會(huì)有兩種情緒上的反應(yīng)。哪一位泡的那么難喝！或「我可要特別小心不能泡壞了」。
因?yàn)樵诓钑?huì)進(jìn)行中，發(fā)現(xiàn)茶湯太淡像喝水，最大因素是茶量太少或溫度不夠，導(dǎo)致茶湯淡而無(wú)味，補(bǔ)救的方法就是將時(shí)間延長(zhǎng)。那么太濃太苦又如何？有三個(gè)因素：一是茶量太多，二是水溫太高，三是時(shí)間太長(zhǎng)。因此在茶道上，當(dāng)然要遵從以上所應(yīng)注意的態(tài)度，因?yàn)椤概莺貌琛故遣璧雷罨镜囊�，茶都泡不好遑論其它大道理�?br>
像一位考試通過(guò)的指導(dǎo)老師，連最基本的茶具擺置及奉茶杯位都錯(cuò)誤，你還敢說(shuō)你是有執(zhí)照的嗎？所以無(wú)我茶會(huì)開(kāi)始泡茶后就不再說(shuō)話，以便茶友專(zhuān)心把茶泡好。
無(wú)我茶會(huì)奉茶時(shí)會(huì)為自己留一杯茶，就是便于了解自己的茶泡得好不好，有無(wú)缺失？以便下一道茶趕緊補(bǔ)救。把茶泡壞了，會(huì)對(duì)不起茶友、對(duì)不起自己更對(duì)不起茶，長(zhǎng)輩常告訴我們把一件事情做好是為人最重要的修養(yǎng)。
所以參加無(wú)我茶會(huì)前一定得在家里先努力把茶泡好。
(五)遵守公共約定─無(wú)需指揮與司儀
無(wú)我茶會(huì)是依事先排定的程序與約定的方式進(jìn)行，不設(shè)指揮與司儀。像1997年11月22日第六屆國(guó)際無(wú)我茶會(huì)，在臺(tái)北中正文化中心舉辦無(wú)我茶會(huì)，并于11月26日在高雄中正文化中心舉辦五百人夜晚無(wú)我茶會(huì)。
兩場(chǎng)茶會(huì)因都有圍觀的群眾，茶會(huì)開(kāi)始后都安排有解說(shuō)員。泡茶的人則依約定程序進(jìn)行，會(huì)場(chǎng)上就不再有人指揮，大家一個(gè)程序一個(gè)程序地依計(jì)劃進(jìn)行，雖然是一千人或五百人一起泡茶，但會(huì)場(chǎng)上卻非常寧?kù)o詳和，圓滿完成，這就是大家遵守公共約定的精神表現(xiàn)。
創(chuàng)辦人蔡榮章老師常說(shuō)，事先都已經(jīng)排妥約定好了，為什么還要指揮？經(jīng)常參加無(wú)我茶會(huì)，就可以養(yǎng)成遵守公共約定的習(xí)慣。
(六)培養(yǎng)團(tuán)體的默契─席間不語(yǔ)，體現(xiàn)團(tuán)體律動(dòng)之美
奉茶時(shí)若對(duì)方也在座位上應(yīng)互相鞠躬，但不必說(shuō)話，大家相視微微一笑，這感覺(jué)真好，多么親切溫馨，��！
無(wú)我茶會(huì)在「茶具觀摩與聯(lián)誼」時(shí)間結(jié)束，就坐開(kāi)始泡茶后，就不可以說(shuō)話了，等待茶葉浸泡時(shí)間，讓自己沈靜下來(lái)，體會(huì)一下自己存在的感覺(jué)，體會(huì)一下自己與大地的關(guān)系。同時(shí)也警覺(jué)一下茶侶的快或慢，快的人慢點(diǎn)兒，慢的人快點(diǎn)兒，這樣培養(yǎng)默契體現(xiàn)團(tuán)體律動(dòng)之美。
(七)無(wú)流派與地域之分─茶具與泡法不拘
無(wú)我茶會(huì)的泡茶方式和帶怎樣的茶具是不受限制的，但泡壺好茶與大家分享則是共同的要求，同時(shí)恭敬地把茶奉給認(rèn)識(shí)或不認(rèn)識(shí)的人是很可愛(ài)的精神，尤其是每當(dāng)遇到日本茶友打抹茶用茶碗奉茶的時(shí)侯，只是體會(huì)到不同國(guó)籍，不同茶具與泡茶法。覺(jué)得「無(wú)流派與地域之分」實(shí)在是一種世界一家的景像��！
以上是筆者參加無(wú)我茶會(huì)十多年來(lái)，從學(xué)生老師到理事長(zhǎng)，一路走來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和體悟，試淺談會(huì)中找到喜樂(lè)和安詳。
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