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植物類保健茶的妙用
金銀花是一味清熱解毒、消暑除煩、治痢的良藥，對多種致病菌和病毒有較強的抑滅作用。經(jīng)常服金銀花茶，可防治夏季暑熱癥、瀉痢、流感及小兒熱癤、毒痱等癥，其效卓蓍。制法：將金銀花20克、白糖15克放入茶壺內(nèi)，沖入開水1000毫升左右，待涼后代茶飲用。
荷葉茶
荷葉茶中含有荷葉堿、苛梗堿等幾種對人體有益處的生物堿。它味苦、性平，有清熱解暑的功效。還可擴張血管，降低血中膽固醇。制法：盛夏時蕞，用鮮荷葉100克，白糖適量，加水1000毫升煎成水劑，代茶飲用。此方具有清熱解暑，通氣寬胸止渴的作用�？梢灾委熤惺詈椭惺钜鸬念^昏、胸悶、腹瀉也可以用于荷葉泡茶飲用。身體肥胖的人長期服用，可以減肥。
決明子茶
決明子甘苦性寒，既能清肝益腎，又能宣散風熱。故凡頭痛目赤，或目暗不明者，皆可用之。是眼科常用之品，且有降低血壓的作用，亦常用于高血壓頭痛。制法：取決明子弟克炒熟研碎，山楂片40克，水1000毫升煎煮20分鐘，加白糖15克，冷后即可飲服。用保溫杯沖泡亦可。本方可清暑明目，主治頭痛眩暈，尤以高壓患者更為適宜。
枸杞茶
《神農(nóng)本草經(jīng)》稱：枸杞"久服堅筋骨，輕身，耐老。"現(xiàn)知枸杞子能增強T細胞的功能，還可抑制某些自身抗體引起的免疫性疾病。常飲枸杞茶有抗衰延年的作用。
制法：枸杞子10克，煎湯為汁，代茶飲用。飲時可加少許白糖。
橘皮茶
橘子皮中含有大量維生素C。吃完橘子把皮晾干保存，經(jīng)常泡水代茶飲，不僅是獲得維生素C的一種好方法，而且還能治療胸腹脹滿及咳嗽痰多。民間用橘皮、生姜、冰糖泡水喝，治療風寒感冒咳嗽。
花生茶
花生是營養(yǎng)豐富的堅果�；ㄉ鷼ず突ㄉ~有很高的藥用價值�；ㄉ鷼は磧艏鍦珴饪s當茶飲用，對治療冠心病、動脈硬化、高血壓和降低血清膽固醇都有良好效果。制法：用鮮花生葉30克（干品用15克）煎水代茶飲。本方可治療血壓、心臟病，并有鎮(zhèn)靜作用，也可治療頭痛、失眠等病。
海帶茶
海帶是海生大型褐藻，有"健康食品"之稱。它含有蛋白質、脂肪和碳水化合物等。制法：用干海帶適量，水浸24小時扣洗凈，切成細絲，用白開水沖泡，代茶飲�？煞栏哐獕�、心臟病和缺碘性甲狀腺病。
白菊花茶
白菊花能祛暑熱，解熱毒，止眩暈，并能降血壓。制法：取完整的干白菊花幾朵，泡于下班杯中，待其緩緩展開，放糖少許。飲起來微苦帶甜，略有芳香�；蛎看斡冒拙栈�、銀花5-6克，用沸水沖泡當茶飲，可治療高血壓。飲料3-7天后，頭痛、眩暈、失眠等癥狀減輕，血壓一般多能降至正常。
桑葉茶
桑葉除用于風熱癥及燥熱咳嗽外，對頭痛、頭暈、目赤等癥，皆可應用。制法：取經(jīng)霜后采收的桑葉曬干，研成粗末，然后加少量白糖或蜂蜜，用開水沖服。該茶清涼可口，能除風熱、解毒、消暑氣。并有增強聽力和視力，祛風濕，強筋骨，平肝火的作用.
2004.2.29
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