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武夷巖茶不僅有令人神往的“巖韻”，而且有神奇的保健功能。最顯著的有兩大類，一是咖啡堿；二是酚性物。還含有豐富的對人體有益的多種氨基酸、維生素、微量元素等�？Х却笫菑娪欣闹袠猩窠�(jīng)興奮劑。它能振奮精神，強化思維，減輕疲勞，解熱鎮(zhèn)痛，利尿通便，消毒減菌。而酚性物（主要是兒茶素）是目前世界上防治心腦血管病的防癌抗癌的最有效藥物。它能降低血脂、膽固醇，防治高血壓，抗衰老、抗癌，抑制致癌物質(zhì)的形成，減肥、清食、抗衰老、健身美容。
一、 小紅袍：系采取大紅袍母穗無性繁殖而成，每次沖泡取7克茶葉，用95C沖泡。飲后滋味濃厚香醇，該茶中含有豐富的茶多酚、茶素、黃酮醇類和嘌呤堿類化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，飲后品飲對降低血壓、血糖、膽固醇和防治心血管病有明顯調(diào)節(jié)作。（1）美容：每次沖時，調(diào)入“牛奶”，早晨空腹喝，可減少皺紋，使皮膚變得紅潤、光滑。（2）補血、養(yǎng)胃：每次加7-8粒紅棗，混入二代大紅袍10克，一起燉半小時后，調(diào)入紅糖即可補血、治胃。
二、金柳條：取5克茶葉，沖50ML開水，將茶水冷卻加入蜂蜜，早上空腹飲用，常飲可起到調(diào)理腸胃、護膚養(yǎng)顏、滋潤通腸的效果，而在每日餐后10-30分鐘飲用，還可達以減肥、健美的作用。
三、肉桂：（1）糖尿�。喝±辖樇y切五、六片，熬成汁，以汁沖泡肉桂10克，并加少許鹽攪攔均勻，每天餐飲后飲，早上三杯，中午兩杯，晚上一杯（1-2個月為一療程。（2）減肥：選些老荷葉曬干，捻成粉，以三克荷葉粉加入10克肉桂用沸水沖泡，每天堅持喝三杯，減肥效果甚佳（瘦者慎用此方）。
四、老君眉：（1）直接沖飲是健腦補腎的補茶，對神經(jīng)衰弱者甚佳，并獨具防癌抗輻射的效果，老年人常喝可延年益壽，防止老年癡呆癥。（2）哮喘：用柚子切成蓋狀，取出柚子切成蓋狀，取出柚肉，剩柚殼，放入非常名貴老君眉，將柚蓋封好，曬干。每次取一粒茶葉沖泡，可以止咳、平喘、清肺、潤肺（注哮喘病人趁熱飲）。（3）體虛：如小孩夜器、盜汗、偏食、厭食者，取茶葉少許加蜂蜜沖泡，可以開胃、健胃、壓驚。由神經(jīng)衰弱引起的失眠，可在睡前飲用一杯，效果甚佳。
五、雪梨：（1）直接沖來飲用：對于咽喉炎、扁桃體發(fā)炎、上呼吸道感染，有較好的清熱降火、解毒、消炎的功能，同時能起到解煙、解酒的功效。（2）便秘：將1克金銀花加3克雪梨茶，用沸水沖泡，每日早晨空腹飲用，可潤腸通便。
2002.2.18
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