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走向平民化的大紅袍


發(fā)布日期:[08-02-27 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶業(yè)公司]


  福建武夷山市某茶葉公司銷售員王哲:我們這款茶,每年都是從一兩千畝的茶園當(dāng)中精挑細(xì)選,優(yōu)中選優(yōu)出來的因?yàn)樗苷滟F,每年呢只有僅僅一百盒,每盒呢只有50克。知道它要賣多少錢嗎?

  記者:多少錢?

  王哲:8999元,正因?yàn)樗焚|(zhì)好,就有這么一位消費(fèi)者,他專門開車來到這里,一定要買這款茶,自從這以后啊 他每年都會(huì)定時(shí)來買。

  記者:這說了半天你究竟說的是什么茶呀?

  王哲:武夷山的大紅袍。

  記者在茶園

  記者黃莉:這武夷山啊,不僅風(fēng)景秀麗,正是產(chǎn)茶的好地方啊,這里呀素有丹山碧水之說,這丹山當(dāng)然是指的丹霞風(fēng)貌了,您看看,這兒一塊石頭啊,就是一座山,看起來真的是很壯觀啊。自古以來這茶葉呀就長在巖石縫里,所以叫巖茶, 這大紅袍呢,就是巖茶的一種,不過話說回來了,這大紅袍的名字是怎么得來的?

  福建武夷山市人民政府副市長 江書華:清朝初期,有個(gè)考生要去進(jìn)京趕考,路過武夷山的時(shí)候,病倒在天京寺廟的附近,然后我們的方丈看了以后,就給他泡茶,幾天以后,他身體好了,又進(jìn)京趕考,中了狀元回來了,把皇帝賜的這個(gè)紅袍就蓋在了這一棵樹上,因此得名為大紅袍。

  生產(chǎn)加工

  黃莉:哎,快看,快看,那懸崖山上的六顆大紅袍啊就是故事當(dāng)中九龍窠六株母株大紅袍,我眼前這些茶樹啊可都算是他們的子子孫孫了,走嘞,看過電視劇《喬家大院》的人都知道,這部電視劇描寫的是近代近商的經(jīng)商歷史,在這其中啊,茶葉占了很重要的位置,據(jù)這個(gè)歷史記載我現(xiàn)在所在的武夷山的下梅村就是當(dāng)年近茶樓萬里行的起點(diǎn),想當(dāng)年在鼎盛時(shí)期,下梅村年交易量茶葉就達(dá)到了幾千擔(dān),這交易額也有上百余萬兩銀子,這其中大紅袍是一個(gè)很名貴的茶葉,那您說它到底有多名貴呢?

  下梅村村支書:大紅袍我們?cè)谌甓κ⒌臅r(shí)期就是一百余擔(dān),因?yàn)楫?dāng)時(shí)的大紅袍這個(gè)數(shù)量不多,所以很名貴比普通的茶葉的價(jià)格是幾倍。

  泡茶

  其實(shí),早在清代,大紅袍就被作為貢品每年呈送朝廷,為皇親國戚、達(dá)官貴人所獨(dú)享。即使到了上個(gè)世紀(jì)八九十年代,對(duì)于很多消費(fèi)者來說,大紅袍依然顯得高貴而神秘。

  福建武夷山市某茶葉公司負(fù)責(zé)人何一心:在北京啊,廣州啊, 上海啊,大的城市里面,買到大紅袍幾乎有聽說過,沒有產(chǎn)品賣,它面對(duì)的消費(fèi)群體應(yīng)該是高端的,再一個(gè)呢是面比較窄,就知道的人不多,能品到的人也不多。

  不過,現(xiàn)在福建武夷山,銷售大紅袍的標(biāo)志很容易就能找到。

  經(jīng)銷商:一個(gè)月差不多能銷幾萬元,360~480元這樣之間消費(fèi)的比較多。

  消費(fèi)者:買了,耐泡,我喜歡喝。

  在茶市里,包裝不一的大紅袍琳瑯滿目,買大紅袍已經(jīng)不再是一件難事。

  包裝后的茶

  福建武夷山市人民政府副市長江書華:這個(gè)群體在慢慢地?cái)U(kuò)大,已經(jīng)向中層這塊擴(kuò)展。

  建武夷山市某茶葉公司負(fù)責(zé)人何一心:現(xiàn)在最多的除了福建,已經(jīng)在廣東、北京、上海、濟(jì)南 西安、東南亞賣的很好。

  前后不過才10多年的工夫,大紅袍為什么就放低身段走向平民化了呢?

  福建武夷山市人民政府副市長江書華:我們大紅袍經(jīng)過無性繁殖,已經(jīng)成功滋味也好,湯色也好 這個(gè)葉片也好,母性的特征保留下來了。

  包裝后的茶

  福建武夷山市某茶葉公司負(fù)責(zé)人何一心:到目前為止,武夷山的大紅袍已經(jīng)有四萬畝左右,這里面量就相應(yīng)來講增加很多,所以在市場上,供應(yīng)給普通消費(fèi)者的大紅袍量也多了。

  記者:采茶一天能采多少啊?

  采茶工人:一天可以采到80多斤。

  茶農(nóng):青葉是2.6元一斤。

  黃莉:這道工序啊叫搖青,是制作烏龍茶當(dāng)然了,也是制作大紅袍中獨(dú)特的一道工序,您說它究竟有什
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