當代日本作家左能典黛說：“誰喝了武夷山巖茶，誰就是世界上最幸福的人”。這句劍走偏鋒的一家之言曾被武夷山巖茶界奉為圭鎳，以為將武夷巖茶定向天下至尊的地位了。其實不然，只要換個角度來理解，就不難嚼出左氏對武夷巖茶“養(yǎng)在深閨人未識”的惋惜之意。
但武夷巖茶排它的霸道性，我是深有感悟的。
那年我剛到武夷山工作，帶了一些家鄉(xiāng)最高檔的精制綠茶——清明茶，招待同事時，原想得到一些諸如“好茶，好茶”之類的贊賞。然而，卻被同事斥為“菜茶”，大有如今的“菜鳥”之貶。我內心不服，認為同事不懂茶。也許同事也覺察出了我神情的變化，拽我到他的寢室品茶。圍座紅豆杉茶幾旁，他一邊泡茶一邊解說，茶藝精熟，茶道廣博。一會兒是一道湯二道茶三道四道是精華，一會兒是高沖水低斟茶，喝過老樅水仙，再泡佛心古茶。幾道下來，我神清氣爽，口齡生香，始知天下除綠茶之外還有烏龍茶紅茶青茶花茶，始知茶除解渴提神之外還有茶藝茶文化。
結識武夷巖茶之后，我留心品茗天下名茶：浙江龍井、君山毛尖、云南普耳、安溪鐵觀音，品來品去都不如武夷巖茶之味厚香久，尤其是耐泡方面，武夷巖茶堪稱扛鼎，其它茶類著實難望其項背。
北方文友苗君到武夷山旅游，白天我陪她游山筏水，夜晚我?guī)已踩酶鞑枨f品茶，素來喜喝花茶的她竟然在武夷山短短的幾天里養(yǎng)出喝武夷巖茶的口感，北歸時不僅購買了十幾個品種的武夷巖茶，而且此后每年都匯款要我代為郵購。據(jù)她電話里說：“改喝武夷巖茶之后，天下無它茶。”
今年暑假，我同被福建文壇稱之為“大俠”的郭君去參加一個筆會，在擁擠的車廂里，我們就著座位面前的幾案擺開精巧的旅游茶具，泡起我特意攜帶的矮腳烏龍，杯蓋一揭，一縷奇特的巖骨花香漫過車廂，使昏昏欲睡的乘客精神一振，紛紛抽動鼻子咂著觜巴尋找香源，其中幾個膽大的擠過來討茶喝，并主動承擔到車廂接頭處運開水的義務，車廂過道為之堵塞，推餐車的服務員干吼一陣也莫之奈何，乘警以為是聚賭，悄然從人叢中探頭一看，見是品茶，搭訕一句“好香的茶呀”便轉悠到別處去了。臨下車，一位口齒間尚留有巖茶余香的福建師大女學生要過我們的手機號碼說：
“到武夷山，找你們喝茶去�！�
