文章來源： 山西日?qǐng)?bào)
木棉花開時(shí)節(jié)，我們來到心儀已久的武夷山，親身領(lǐng)略了這里碧水丹山、奇麗萬般的景致。面對(duì)武夷山厚重的歷史、律動(dòng)的山水和精深的人文，立刻就被她的美麗和靈氣所震撼和包圍，她博大而深沉的個(gè)性和恢宏的氣勢(shì)，仿佛蘊(yùn)藏著巨大的穿透力，讓人由衷產(chǎn)生出超越自然、凈化心靈的朝圣感。
武夷山位于福建省北部，是我國(guó)四處世界文化與自然遺產(chǎn)之一(其余三處分別是山東的泰山、安徽的黃山和四川的峨眉山)，傳說是為紀(jì)念古越先民彭祖的兩個(gè)兒子彭武、彭夷而得名。古今中外的文人墨客對(duì)這里的山水大加贊譽(yù)，“千巖競(jìng)秀，萬壑爭(zhēng)流”“岱宗雄奇世無倫，黃山幽邃自古聞，桂林秀色甲天下，未落武夷集一身”等等。而最富特色的是一位美國(guó)老太太對(duì)武夷山的禮贊：“假如我在世界上任何一個(gè)地方迷了路，請(qǐng)把我?guī)У街袊?guó)福建的武夷山。”
武夷山是天然景色與藝術(shù)觀念的自然契合，觀景如看畫卷，思景如讀詩篇，幾乎峰峰有傳奇，巖巖生故事，洞洞藏神話，溪溪流佳言。在這里重點(diǎn)說說武夷山的吃喝漂睹，不過此“漂”非彼“嫖”、此“睹”亦非彼“賭”，大家千萬別誤會(huì)。
武夷山的吃。武夷山享有“鳥的天堂”“蛇的王國(guó)”“昆蟲的世界”等美稱，加之其地處大山的自然優(yōu)勢(shì)，山珍野味當(dāng)然是這里的首選，再輔以獨(dú)特的烹制方式，必能使你大飽口福�！拔墓恕笔俏湟纳揭粠耖g傳統(tǒng)名菜，據(jù)傳是朱熹當(dāng)年宴請(qǐng)賓客的菜點(diǎn)，后人為紀(jì)念朱熹而取名“文公菜”�！颁掏萌狻钡某苑▌t與北方涮羊肉相似�！褒堷P湯”是武夷山最有名的風(fēng)味佳肴，龍即蛇，鳳即雞，一起清燉便成了“龍鳳湯”。“幔亭宴”“武夷蛇宴”更是獨(dú)具特色。武夷山民間的著名飲食風(fēng)味還有嵐谷的熏鵝、吳屯的鯉魚干、五夫的田螺、上梅的熏田鼠，樣樣香濃味美、鄉(xiāng)味醇厚。
武夷山的喝。俗話說：“茶以山名，山以茶名”，武夷奇峰偉巖釀就的武夷巖茶，是我國(guó)十大名茶之一。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品，其中最著名的當(dāng)推“大紅袍”等。相傳舊時(shí)一位秀才進(jìn)京趕考，借宿天心永樂禪寺，半夜突然肚子鼓脹，寺中方丈用九龍窠“臘面”沖泡讓秀才服用，頃刻解了危難。秀才考中狀元，急返天心寺還愿。之后帶回“臘面”進(jìn)貢，皇上沖服后，多年腹病頓消，龍心大悅，遂賜九龍窠“臘面”美名“大紅袍”。“大紅袍”葉質(zhì)厚潤(rùn)，采制成茶，具有獨(dú)特的芬芳?xì)馕叮瑳_泡九道后仍不失其香，堪稱珍品�！按蠹t袍”茶樹現(xiàn)僅存4株，投保1億元，年產(chǎn)茶6―8兩，不要說尋常百姓就是達(dá)官貴人恐怕也很難有口福喝到了。好在如今用無性繁殖的方法培育出了“商品大紅袍”已有40000畝。品著名茶，欣賞著古樸典雅的茶藝表演，可真是如夢(mèng)如幻。
