“武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發(fā)酵的青茶。綠葉紅鑲邊，形態(tài)艷麗；深橙黃亮，湯色如瑪瑙；巖韻醇厚，花香怡人；清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。飲后齒頰留香、喉底回甘、湯色澄黃、葉底明亮、綠葉紅鑲邊、七泡有余香�！蹦陜H10歲的武夷山市實(shí)驗(yàn)小學(xué)小朋友史碗鈺一邊解說著武夷巖茶的茶史、功效，一邊優(yōu)雅地表演著茶藝，若不是身臨其境，很難想像四年級(jí)的他們能嫻熟自若的展示這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝。
3月20日，筆者在實(shí)驗(yàn)小學(xué)看到，四年級(jí)小朋友正在老師的帶領(lǐng)下反復(fù)操練著武夷巖茶十八道沖泡技藝�！� 葉嘉酬賓、孟臣沐淋、若琛出浴、烏龍入宮、春風(fēng)指面、韓信點(diǎn)兵……”一道道沖泡動(dòng)作小朋友們一絲不茍，專注的神情、端莊的形體、優(yōu)雅的動(dòng)作一點(diǎn)不也亞于臺(tái)上的授課老師。
“我們學(xué)校已有4年教授茶藝的歷史，我們已將茶文化課納為校本課程，貫穿到三至六年級(jí)的課程當(dāng)中，分年齡段開展茶文化教育�！睂�(shí)驗(yàn)小學(xué)校長丘敏表示，學(xué)校之所以將茶藝引進(jìn)課堂，是考慮到對(duì)孩子綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)�！安栉幕侵袊鴤鹘y(tǒng)文化的一部分，而武夷巖茶更是我們武夷山獨(dú)有的特征，我們不僅要講如何泡茶，還要學(xué)習(xí)茶藝禮儀、茶歌茶舞、儀容儀表的規(guī)范、茶具的認(rèn)識(shí)及用途、茶文化基礎(chǔ)、大紅袍、正山小種及六大茶類概況等相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生品味傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，陶冶情操�！�
目前，少兒茶藝正以星火燎原的勢(shì)頭在武夷山蔓延。筆者從武夷山市教育局了解到，大部分中小學(xué)校依據(jù)本校特色和實(shí)際情況，將茶藝與德育、工藝、民樂、古詩詞等有機(jī)地結(jié)合起來，自創(chuàng)特色創(chuàng)意課程，或組建老師隊(duì)伍，邀請(qǐng)武夷學(xué)院、大紅袍傳承人將茶文化教育引入校園，或讓茶藝教育從校園走向社會(huì)，開展社會(huì)實(shí)踐等茶活動(dòng)體驗(yàn)。
“當(dāng)天真無邪的少年與甘活清香的茶相遇時(shí)，便會(huì)使人感受到一種自然的和諧，應(yīng)運(yùn)而生的少兒茶藝使給巖骨花香的茶注入了一股鮮活的力量，煥然一新，顯得朝氣蓬勃�！闭劦缴賰翰杷�，常年到各大院校授教茶文化的葉燦女士有自己的見解�！斑@幾年，茶藝教學(xué)在武夷山一直精心組織大力推廣。表面上看，它的作用就是在學(xué)生群體中對(duì)茶文化知識(shí)的一種普及，但是從更深一層上看，少兒茶藝對(duì)孩子的全面發(fā)展也功不可沒：茶禮教育讓小茶人懂得敬老愛幼、文明禮儀；茶事活動(dòng)讓小茶人學(xué)會(huì)和睦相處、彼此友愛；茶技訓(xùn)練鍛煉了孩子的動(dòng)手能力和協(xié)調(diào)能力；禪茶茶舞給了孩子展示自我的機(jī)會(huì)，在口才和社交能力上有所提升，讓大家學(xué)會(huì)欣賞別人。可以說，茶藝為孩子們提供了一個(gè)綜合的發(fā)展空間，為孩子打開更多通往的‘夢(mèng)想’窗戶。”（伊凡 江帆）
